ザ・プリンスギャラリーとUCCの革新的コラボで描くバレンタインの余韻とは

バレンタイン特別メニューが登場！

2026年1月15日から2月14日までの期間、ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町では、UCC上島珈琲とのコラボレーションによる特別メニューが提供されます。バレンタインを意識したこのメニューには、UCCの独自製法で作られた“飲まないコーヒー”『YOINED（ヨインド）』を使用したカクテルが組み込まれています。

【『YOINED』とは？】
『YOINED』は、日本初の飲まないコーヒーとして、コーヒーの香りを最大限に楽しめる新感覚の食品です。20年以上の研究によって生み出されたこの商品は、コーヒー豆の香りや味わいを凝縮し、まるでチョコレートのような見た目をしていますが、実際にはコーヒーの新しい楽しみ方を提供します。
コーヒー愛好者も満足させるその香りは、多くの人々から驚きと称賛を受けています。

2つの豪華なカクテルとエスプレッソマティーニ

今回のコラボでは、2つの特別なカクテルがそれぞれのバーで楽しめます。まず一つ目は、「Truffevardier Pairing with YOINED（Guatemala）」です。これは、バーボンベースではなくマッカラン12年とアマロを使った革新的なカクテルで、トリュフの高級感とスコッチの風味が絶妙にコラボしています。2つ目は、「ORIGIN Pairing with YOINED（Colombia）」で、コーヒーの果実感をテーマにした一杯。日本酒をベースにし、農園からコーヒーになるまでの物語を感じられることが特徴です。

また、特製のエスプレッソマティーニもご用意。UCCのラグジュアリーコーヒーブランド「Largo」と、日本の素材を活かしたアルコールを使用し、独自の風味を実現しています。余韻の深い味わいをお楽しみいただけるでしょう。

高みからの眺望と共に体験する非日常

会場となるバーは、ザ・プリンスギャラリーの高層階に位置し、都心の絶景を一望。そこで味わう独自のカクテルは、単なる飲み物にとどまらず、一つの体験を作り出します。Sky Gallery Lounge Levitaはその美しい眺望と共に、優雅な空間を提供し、The Bar illumiidは落ち着いた重厚感ある雰囲気で、大人の時間を演出します。

この体験は単なる食事や飲み物の提供ではなく、五感を刺激する特別な時間を演出します。バレンタインに大切な方と一緒に、或いは自分へのご褒美として、一杯のカクテルを共に味わい、心に残る余韻を楽しむのはいかがでしょうか。