焼き菓子界の新星、樹上完熟桃を贅沢に使ったスイーツが登場

2026年4月1日、洋菓子ブランド「シーキューブ」から新たな焼き菓子が登場します。その名も「FRUTTIMO, FUJI-SAN-PO 樹上完熟ピーチ（山梨県産）」。このスイーツの魅力は、なんといっても山梨県産の樹上完熟桃をふんだんに使用していることです。

樹上完熟桃とは？

山梨県は日本一の桃の産地として知られていますが、完熟した桃はあまり流通しません。これは、樹の上で自然に熟した桃が柔らかすぎるため、運搬に適さないからです。このため、通常は消費者が味わうことができるのは、収穫が進んだ後の桃になってしまいます。しかし、シーキューブはその独自の技術を活用し、この樹上完熟桃の美味しさを焼き菓子として全国に届けることに成功しました。

この焼き菓子では、まず桃をフレッシュなピューレに加工し、シーキューブ特有の「後入れしっとり製法」を用いて焼き上げた生地に注入します。これにより、完熟桃特有のジューシーさと豊かな香りをそのままもたらすことが実現しました。

フルッティーモの特別な焼き菓子の製法

焼き菓子の作り方にこだわるシーキューブは、主に「後入れしっとり製法」を採用しています。この方法では、焼成後すぐに桃のピューレを注入することで、焼き菓子全体にしっとりとした風味を染み込ませています。このアプローチによって、まるでフレッシュな桃をかじったかのような感覚が口の中に広がります。

販売情報とラインナップ

「FRUTTIMO, FUJI-SAN-PO 樹上完熟ピーチ」のラインナップは以下の通りです：

- 3個入　756円（税込）
- 6個入　1,512円（税込）
- 10個入　2,484円（税込）

販売期間は2026年4月1日（水）から8月31日（月）までを予定しており、賞味期限は製造日含めて90日です。関東エリアの店舗や空港などで順次展開される予定で、ぜひ手に入れたい一品です。

山梨県知事からのメッセージ

山梨県知事の長崎幸太郎氏は、「山梨フルーツの真の美味しさを皆さんに楽しんでいただきたい」と述べています。完熟果実の新しいスイーツとしての価値を伝え、県の果実の魅力を全国に発信することを期待しています。

環境にも優しいサステイナブルな焼き菓子

また、シーキューブは厳しい基準を満たさない美しい見た目の桃も積極的に利用することで、無駄を省き、環境にも優しいサステイナブルな製品づくりをしています。これにより、果樹園の生産者からの信頼を得て、共にウィンウィンな関係を築く一助となっています。

まとめ

シーキューブの「FRUTTIMO, FUJI-SAN-PO 樹上完熟ピーチ」は、フルーツの真の美味しさを堪能できる特別な焼き菓子です。自分へのご褒美や、大切な人へのギフトとしてもぴったり。ぜひこの新たなスイーツを試して、その魅力を体験してみてください。皆さんの甘いひとときに、新たな味の記憶を刻むこと間違いなしです！