アニマルウェルフェアに配慮した新たな美味しさ！自然豚のロースカツ登場

アニマルウェルフェアに配慮した自信作、自然豚のロースカツが新登場！

2025年3月10日から、コープ自然派のオリジナル商品として新たに販売が始まるのが『自然豚のロースカツ』。この商品は、アニマルウェルフェアに配慮して育てられた「自然豚」を使用しています。

自然豚のこだわり

1. アニマルウェルフェアの実践

コープ自然派の産直豚「自然豚」ですが、これは組合員の「安心して食べられる豚肉が欲しい」という声から生まれたものです。自然豚は、香川県にある株式会社七星食品が育てており、同社は肉豚の飼育において、アニマルウェルフェアに準じた基準を導入しています。

特筆すべきは、母豚がストレスなく過ごせる環境を実現したフリーストール飼育法です。2019年から導入されたこのシステムにより、母豚たちは広いスペースで快適に育てられ、このような環境が健康で美味しい豚肉を育むことに繋がっています。さらに、仔豚は温度管理の行き届いた場所で育てられ、肥育段階においても開放豚舎でストレスの少ない飼育が行われます。これにより、動物本来の行動が可能で、幸福な状態で育っていきます。

2. 安全な飼料

自然豚は、穀類を中心とした安全な飼料で育てられています。特に、非遺伝子組み換えのトウモロコシや国産自給飼料が用いられており、その配合にもこだわりがあります。飼料米を配合することで、地元産業の活性化にも寄与しています。

国産小麦にこだわった衣

自然豚のロースカツのもう一つのポイントは、衣に使用されている国産小麦のパン粉です。コープ自然派では、輸入小麦にありがちな化学薬品を避け、国産小麦にこだわることで、安心・安全な製品を提供しています。このパン粉は、揚げた際のサクサク感と深い味わいを実現しており、さらに健康にも寄与する選択です。

手軽に楽しめる美味しさ

『自然豚のロースカツ』は冷凍状態で提供され、調理も簡単です。食べたいときにサクっと揚げて楽しむことができ、食卓のメインディッシュにぴったりです。家庭で手軽に本格的なロースカツを味わえるのは嬉しいポイントです。

組合員と生産者の面白い取り組み

さらに、コープ自然派では組合員と生産者との交流を大事にし、アニマルウェルフェアについての学習会も開催しています。こうした活動を通じて、消費者が直接気になっている点について質問し、実際に生産者と接する機会が多く持たれるようなコミュニティ作りが進んでいます。

結論

『自然豚のロースカツ』は、味わいはもちろん、アニマルウェルフェアに基づいた育成方法で安心感も持たせる商品です。食べることで食品業界に貢献できる新しい選択肢として、ぜひ一度手に取ってみてください。おいしさ、安心、安全の三拍子揃ったこの商品は、あなたの食卓を豊かにすることでしょう。これからの食文化を変える一歩として、心から推薦します。