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神戸の朝食文化を変える！長田本庄軒の『朝そば』

兵庫県・神戸からやってきた「長田本庄軒」は、その名も有名なぼっかけ焼きそば専門店。ついに、2026年1月20日（火）から、午前7時30分～9時30分の間に楽しめる期間限定の『朝そば』メニューが登場します。

ぼっかけ焼きそば専門店

長田本庄軒は神戸市長田区のソウルフード、ぼっかけ（牛スジ肉とこんにゃくの煮込み）を使用し、毎日店内で製麺した自家製の中太麺と絡めた焼きそばを提供しています。これまでに国内外で合計9店舗を展開するなど、確固たる地位を築いてきました。中でも、こだわりの自家製麺と甘辛いソースが織り成す味わいは、食通のみならず多くのお客様に愛され続けています。

冬の朝にぴったりの『朝そば』

寒い冬の朝にぴったりの『朝そば』は、長田本庄軒ならではの美味しさを気軽に楽しんでもらいたいという思いから生まれました。過去に東京の店舗で一時販売され、多くの好評を得た商品がこの冬、パワーアップして復活します。

『朝そば』は、日本一と称される伊吹いりこを使用した出汁が特徴。関西風のすっきりとした白だしに濃厚で旨味が凝縮された伊吹いりこの出汁を重ねた、飲み干したくなるような優しい奥深い味わいが楽しめます。さらに、自家製の中太麺を使用し、小麦の風味とモチモチの食感を引き出しています。

メニューの紹介

1. 神戸かけそば 390円(税込)
シンプルでありながら満足感のある一杯。ぶ厚い出汁が染み渡ります。

2. 神戸月見そば 500円(税込)
生卵を添え、まろやかさをプラスした贅沢な一品。

3. 神戸ぼっかけそば 550円(税込)
自慢のぼっかけが溶け込んだ、より深い旨味が魅力のそば。

4. 神戸ぼっかけ月見そば 660円(税込)
ぼっかけの旨味に生卵が加わり、特別な一杯に仕上げました。

店舗情報

• - 店舗名: 長田本庄軒 メトロセンター西葛西店
• - 所在地: 東京都江戸川区西葛西6-14-2（メトロセンター西葛西1番街）
• - 営業時間: 平日 7:00-9:30（L.O. 9:15）、11:00-22:00（L.O. 21:45）、土日祝 11:00-23:30（L.O. 23:15）
• - 定休日: 不定休

『朝そば』の販売は2026年1月20日から4月20日までの期間限定。ぜひこの機会に、長田本庄軒のこだわりの一杯を体験してみてください。寒い朝にほっとする温かさを提供する『朝そば』で、心も体も温まるひとときを楽しんでください！

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