秋の味覚、丹波篠山近又の国産天然松茸会席を楽しもう

秋の季節に贅沢な松茸料理を堪能しよう

兵庫県丹波篠山市に位置する老舗の料理旅館「近又」では、2026年10月15日から11月5日までの22日間、入手が難しい国産天然松茸を主役にした特別会席コースを楽しむことができます。この特別企画は、毎年松茸の収穫時期に合わせて行われ、多くの美食家から注目を集めてきました。

丹波篠山の秋の味覚

国産天然松茸は、秋の味覚の王者とも言える存在。しかし、近年はその希少価値がますます高まってきており、入手困難な食材となっています。昨年の好評を受け、今年も特別なプランが用意されています。

3つのスタイルで楽しむ松茸会席

近又では、贅を尽くした3種類の松茸会席コースを用意しています。

1. 国産天然松茸と最上級猪肉のぼたん鍋会席プラン
価格: 77,000円（税込）
松茸の香りと、厳選された猪ロース肉が共演する会席。伝統の味噌が旨味を引き立てます。
献立例: 天然雉肉丹波焼き、松茸茶わん蒸し、松茸握り寿司、焼き松茸と天然猪肉、ぼたん鍋など

2. 国産天然松茸づくし会席プラン
価格: 110,000円（税込）
前菜からデザートまで、松茸の魅力が詰まった贅沢プラン。
献立例: 松茸と猛者海老丹波蒸し、松茸フライ、松茸寿司、松茸ご飯など

3. 国産天然松茸会席＋篠山産焼き松茸付きプラン【電話予約限定】
価格: 165,000円（税込）
地元篠山産の極上松茸を焼き松茸で味わえる至高の贅沢プラン。
献立例: 松茸寿司、茶わん蒸し、焼き松茸、松茸ご飯など

いずれのプランも、吟味された食材を使用した心温まる料理が並び、贅沢な時間を提供します。特に焼き松茸は、地元の奇跡的な味わいを医心です。