銀座コージーコーナーで楽しむ夏限定のかき氷とパスタ

銀座コージーコーナーが贈る夏限定メニュー

銀座コージーコーナーは、2026年5月22日（金）から9月24日（木）までの期間中、魅力的な夏のメニューを提供します。太陽の光が眩しいこの季節、どのような新しいスイーツやパスタが楽しめるのでしょうか。

夏の新しいかき氷

まずご紹介するのは、「ほうじ茶とカシスのかき氷～ケーキ仕立て～」。スイーツのベースにはフロマージュブラン、スポンジ、ラズベリーソース、生クリームが層になっており、その上に柔らかいかき氷が乗っています。特に、カシスソースの甘酸っぱさと香ばしいほうじ茶のシロップのバランスが抜群で、成人の微細な味覚にも対応した一品です。さらに、これに温かいほうじ茶を添えたスタイルは、暑い夏の日に心からの「涼」をもたらしてくれます。

他にも、定番の「宇治金時」や「苺シロップのかき氷」も見逃せません。特に宇治金時は、上品な抹茶シロップを使い、ふわっとした小豆が絶妙なコンビネーションを醸し出しています。また、シャリシャリとした食感が楽しめる「マンゴースカッシュ」や「生レモンスカッシュ」も登場しており、夏の暑さを吹き飛ばす爽快感があります。

季節感あふれるパスタ

次に、夏の季節の味覚を活かした新しいパスタも楽しめます。「イベリコ豚といんげんのジェノベーゼ」は、しっかりとしたイベリコ豚の風味をベースに、シャキッとしたいんげんとフレッシュトマトの甘みがサラダのような軽やかさを加えています。口の中で広がる風味の奥行きをじっくり楽しみたい一品です。

さらに「たこのマリネと夏野菜のレモン風味パスタ」は、グリルされた夏野菜とのコンビネーションが新鮮で、レモンオリーブオイルのまろやかな酸味が調和しています。別添えのレモンを絞るとより一層、さっぱりとした味わいが引き立ちます。