夢庵が春を感じる「よりどり・みどりフェア」を開催！季節の美味が満載

夢庵が春の訪れを祝う「よりどり・みどりフェア」

和食レストラン「夢庵」が、心華やぐ春の季節に合わせて「春のよりどり・みどりフェア」を2025年3月6日から開催します。このフェアでは、春を感じさせる厳選された食材を使用した、見た目にも美しい和膳を楽しむことができます。

フェアのおすすめポイント

1. 選べる36通りの和膳

フェアの目玉は、三陸産の花鯛や桜海老、焼津産・枕崎産のかつお、そして富山県産のほたるいかを組み合わせた、36通りの春のせいろ和膳です。各地の新鮮な素材を使用し、それぞれの持ち味を活かした料理が楽しめます。

2. 夢庵自慢の春の天ぷら

春を告げる旬の天ぷらも見逃せない逸品。上海老やほたるいか、竹の子など、春の美味しさが詰まった天ぷらを、天重や「めかぶそば」のせいろ天としてお楽しみいただけます。どの食べ方でも季節の味を楽しめます。

3. 新登場の春のおつまみメニュー

ちょい吞みを楽しむ方にも嬉しい、新たなおつまみメニューが追加されました！天ぷらや盛り合わせのほか、漬けかつおたたき風や竹の子とほたるいかの陶板焼きが新たに仲間入りしました。お酒との相性も抜群で、春の夜を楽しむにはもってこいです。

フェアの詳細

対象店舗

全国の夢庵全店で実施されます。ただし、一部の店舗では販売メニューや価格に違いがある場合があります。

対象期間

- 開始日：2025年3月6日（木）
- 終了日：2025年5月21日（水）

この期間中は、春の味覚を楽しむチャンスです。注意点として、売り切れ次第終了する期間限定メニューもありますので、早めの訪問をおすすめします。

春のせいろ和膳について

夢庵人気のせいろ御飯は、旬の素材を使用し、手間ひまかけて仕立てられています。選べるメニューは次のとおりです。

- 三陸産花鯛の鯛飯：天然あら炊きスープで仕立てた花鯛を大ぶりに蒸し上げた、風味豊かな一皿。
- 山菜と桜海老のおこわ：春の山菜と桜海老を使用した新作のおこわ。
- 江戸前風深川御飯：あさりの旨味をたっぷり引き出した、贅沢なご飯。

合わせるおかずには、旬の天ぷらや刺身をご用意しています。特に春の野菜を使った天ぷらは栄養価も高く、食べ応え満点です。

高コスパのデザート＆ドリンクバーセット

対象の和膳を注文した方には、お得なデザート＆ドリンクバーセットを利用可能です。このセットは、通常よりも最大563円もお得になり、デザートとしては人気のいちごデザートやモンブランが新登場。春の味わいをしっかり感じられます。

夢庵のちょい呑みメニュー

春の新たなお酒のおつまみも豊富に揃えています。お酒にぴったりな「特選刺身5種盛り」といった豪華なおつまみも登場し、充実した夜を楽しめます。

まとめ

「夢庵」の「春のよりどり・みどりフェア」では、厳選された春の食材を用いた和膳や、旬の天ぷらを楽しむことができます。それぞれの料理が持つ春の風味を、ぜひ大切な人たちと共に味わってみてはいかがでしょうか。さらに、お酒との組み合わせも楽しめるこの機会をお見逃しなく！

夢庵での春の訪れをぜひ体験してください。詳細は夢庵の公式サイトをご覧ください。