兵庫の新たな味覚！鱧リゾットの素、数量限定で登場

魚介の香り漂う新風味、鱧のリゾットの素

兵庫県のたつの市に拠点を置く日本丸天醤油株式会社が、地元名産の鱧を使用した「鱧のリゾットの素」を開発し、数量限定で販売を開始します。これは、県と連携して進めるプロジェクトの一環で、リスナーの声を取り入れた新たな調味料として注目を集めています。

開発の背景

このリゾットの素は、Kiss FM KOBEのラジオ番組、「シャカリキ」で発表され、地元食材の魅力を引き出すことを目的としたもの。リスナーから寄せられた意見を基に、鱧の風味を生かした調味料として形にされました。短期間での試作から販売までの過程は、まさに地域とリスナーの共同作業。その結果誕生した鱧のリゾットの素は、白ワインの香りをまとい、ほんのりとした魚介の風味が感じられます。

商品の特徴

「鱧のリゾットの素」は、地元の食材の良さを凝縮した一品です。開発にあたっては、鱧の皮をパリッと焼いたトッピングとの相性を考慮しつつ、リゾットと一緒に楽しむために仕上げられました。調味液はシンプルでありながら、深みのある味わいで、多くの人に親しんでいただけるよう工夫されています。

販売情報

この商品は、100本限定での販売が予定されており、価格は270円（税込）です。販売は、公式オンラインショップで行われます。リスナーの想いが詰まったこの商品は、2025年9月1日より受付が開始され、無くなり次第終了となりますので、気になる方は早めのチェックをお勧めします。

- 商品名：鱧リゾットの素 100ml
- 販売価格：270円（税込）
- 販売先：公式オンラインショップ
- アレルギー情報：大豆・小麦・鶏肉
- 保存方法：直射日光を避けて常温保存

地元への思い

日本丸天醤油は、200年以上の伝統を持つ企業として、地域の皆様に支えられてきました。今回のプロジェクトは、地元食材の認知度を高め、食を楽しむきっかけを提供するもの。鱧のリゾットの素は、その象徴となるでしょう。この調味料を通じて、兵庫県産の食材の美味しさを多くの人々に広めていくことを目指しています。これを機に、ぜひ兵庫の美味しい味覚を堪能してみてください。

ラジオ番組情報

この商品の開発に関わったラジオ番組「シャカリキ」では、鱧に関する様々な話題が提供されています。毎週月曜日の9:25頃からのコーナー「はい、こちらひょうご食材丸天開発室です」での様子もぜひチェックしてみてください。

地域とのつながりを大切にし、美味しさを追求するこのプロジェクト。あなたも「鱧のリゾットの素」で、兵庫の味をお楽しみください！