くら寿司が贈る豪華なカニと寒ブリのフェア開催！

2月6日（金）より、回転寿司チェーンのくら寿司で「極上かにと寒ぶり」フェアが期間限定で始まります。このフェアでは、豪華なカニ料理と旬の寒ブリ料理を楽しむことができます。特に注目したいのは「本ズワイガニ」と「丸ズワイガニ」、さらに新鮮な「活〆ゆず寒ぶり」です。これらはそれぞれの特徴を活かし、多彩な味わいを楽しめる一品となっています。

新鮮なカニを存分に味わう！

今回のフェアでは、特別な加工を施した本ズワイガニと丸ズワイガニを堪能できます。「本ズワイガニ二種盛り」では、いわゆる“カニの王様”と称される本ズワイガニの開きとふわふわのかに身が一皿に盛り付けられており、贅を尽くした美味しさが楽しめます。そして「丸ズワイガニ二種盛り」では、希少な爪下と棒肉が使用されていて、ぎゅっと詰まった旨みと甘みが絶品です。

さらに、華やかな見た目とさっぱりとした味わいで人気の「活〆ゆず寒ぶり」は、柚子由来の成分を含む餌で育てたブリを使用。しっかりとした脂の乗りと、口の中で広がる柚子の風味が特徴的で、魚が苦手な方でも楽しめる味わいです。

環境に配慮したサクラマスの新登場

さらに注目すべきは、【岩手県産】のサクラマスが新メニューとして加わることです。これは、環境に優しい方法で養殖されたもので、国際規格「ASC認証」を取得しています。これにより、蜆の養殖における環境への影響が最小限に抑えられていることが証明されています。脂乗りの良い大型サイズのサクラマスは、熟成されることで旨みが引き出され、口の中でとろけるような食感を楽しめます。

バレンタインにぴったりなスイーツも登場！

このフェアに伴い、バレンタイン向けの新スイーツ「こだわり抜いたTHEフォンダン」も登場。特にこだわったのは、ガーナ産カカオを使用した生地にとろりとしたガナッシュが特徴で、温められたチョコレートがあふれ出します。ひんやりとしたバニラアイスとともに味わうことで、絶妙な「暑い」と「冷たい」のコラボレーションを実現。飴掛けのカシューナッツで食感の変化も楽しめます。

これからの季節にぴったりのメニュー

2月6日から始まるこのフェアにぜひ足を運んでみてください。冬ならではの旬の食材がふんだんに使用された特別メニューが勢ぞろいし、特別な時間を彩ります。ぜひ、家族や友人と一緒に贅沢なひとときをお楽しみいただきたいです。小さなお子様から大人まで誰もが楽しめるメニューが揃っていますので、皆様のお越しをお待ちしております。