発酵文化を体感する「龍野・発酵ウェルネスステイ」
発酵文化が色濃く残る兵庫県たつの市。江戸時代から続くこの町は、発酵食品とその魅力を探求する新たな地域滞在モデル「龍野・発酵ウェルネスステイ」を2026年1月23日から提供開始します。このプログラムは、心と体を整え、リトリートの世界へと誘います。私たちが生きる現代社会では、効率や成果が重視されがちです。そんな中で、自分自身の心や体の状態をどのように保つかが問われています。
「発酵ウェルネスステイ」は、ただの観光ではなく、町の自然や発酵文化、日常生活の中での豊かさを体験することを重視しています。ゆっくりと流れる城下町の時間の中で、心と身体を本来のリズムに整えていくのです。
兵庫・たつの市の特徴
1. 文化の深い町・龍野
兵庫県たつの市は、淡口醤油、そうめん、皮革という日本一の産業を誇ります。歴史的な背景には、瀬戸内海の海路と陸の街道が交差する戦略的な立地があります。これにより、商人と武士の文化が融合し、ものづくりが育まれました。
2. 発酵のまち・龍野
龍野は、淡口醤油の発祥地として知られています。江戸時代から続く醤油や麹づくりの文化が息づくこの町には、カフェや飲食店が点在し、発酵料理を楽しみながら町を散策することができます。各店では、地元の発酵食材を活かした料理が提供されており、まさに五感で楽しむ発酵文化を体験できます。
3. 堀のある城下町
白壁の町並みが残る龍野は、重伝建地区としても選ばれています。観光地でありながら、住民の生活の中に発酵文化が息づいているのが特徴です。観光にうんざりした方も、町の中に感じられる静かな豊かさに心が安らぎます。
プログラムの内容
「龍野・発酵ウェルネスステイ」では、さまざまな体験が盛り込まれています。
1. 町並み散策
商家町と醸造町が融合し、白壁の蔵が立ち並ぶ美しい町並みを散策。
2. 食事
大正時代から使用されている醤油蔵「クラテラスたつの」にて、地元の発酵食材を使った食事を楽しむことができます。
3. 発酵ワークショップ
もろみ絞り体験や味噌玉づくりなど、実際に発酵体験をしながら文化に触れるワークショップも開催されます。
4. 宿泊
町屋をリノベーションした宿「龍野城下町 町屋Villa kurasu」で、静かなひとときを過ごすことができます。
5. 朝ヨガ・瞑想
「粒坐天照神社」での朝ヨガと瞑想体験を通して、心身を整えた後には体に優しい朝食を味わいます。朝の清々しい空気の中、特別なひとときをお楽しみください。
【オプション】健康診断
滞在中には、たつの地域にある「とくなが病院」での健康診断も可能です。健康意識を高めるきっかけになります。
参加者の声
このプログラムに参加した方々からは、非常に高い評価を受けています。例えば、個人旅行では行き着けない知識や故事を知ることができ、町が「生きた場所」として立ち現れる瞬間を感じたという感想があります。また、発酵体験が単なる料理教室ではなく、生活に結びつく重要な体験であると評価されました。
アクセスと問い合わせ
この特別な体験を味わいたい方は、旧カネヰ醤油工場へのアクセスが便利です。JR姫新線の本竜野駅から徒歩20分、または車でアクセスできます。ツアーの申し込みや詳細については、株式会社龍野みらい舎までお問い合わせください。心と体を整える新たな旅のスタイルを、ぜひ体験してみてください。