新商品「ふじっ子煮MIRAIゆず明太生昆布」登場！新しいおいしさを発見

新しい味わい！「ふじっ子煮MIRAIゆず明太生昆布」登場

フジッコ株式会社は、2025年9月1日（月）から新商品「ふじっ子煮MIRAIゆず明太生昆布」を発売します。この商品は、昆布の生産者が抱える労働負担を軽減するために、生昆布を使用した商品シリーズの一環です。今回は、特に幅広い世代に好まれる「明太子」という食材の魅力にゆずの香りを加え、おいしさに新たなフレーバーを提案します。

開発の背景

フジッコは、昆布を用いた健康的な商品を提供し続けてきました。しかし、現在、昆布の生産量は減少傾向にあり、多くの要因がその背景にあります。海洋環境の変化や生産者の高齢化、重労働からくる後継者不足などが主な理由です。

そこで、フジッコは生昆布を用いた商品の開発に着手しました。生昆布とは、収穫された昆布をその日のうちに洗浄し、冷凍貯蔵することで鮮度を保つ昆布のことです。この工程を経ることで、昆布の風味を最大限に引き出すことができるため、よりおいしい製品を提供できます。

新商品の魅力

「ふじっ子煮MIRAIゆず明太生昆布」は、明太子の旨味とゆずの爽やかな香りの絶妙な組み合わせが特徴です。熱々のごはんにトッピングすることで、食材同士が引き立て合い、食欲をそそる一品に仕上がります。また、お酒のおつまみとしてもぴったりです。

さらに、同シリーズでは「ふじっ子煮MIRAI梅入り生昆布」や「ふじっ子煮MIRAIわさび生昆布」もパッケージリニューアルを行い、視覚的に分かりやすくなっています。これにより、消費者に対してより効果的に商品の特徴を伝えることができるようになりました。