神戸・元町の名店と共同開発！ORIENTAL MARKETの新ミルクジャム登場

サステナブルな新商品、ORIENTAL MARKETのミルクジャム

兵庫県神戸市・元町に位置する「ORIENTAL MARKET」は、地域に根ざしたサステナブルなECサイトとして注目を集めています。2024年12月23日（月）より、新たに神戸の人気店「patisserie AKITO」とのコラボレーションによるミルクジャムの新商品3種が販売開始されます。このコラボレーションは、地元の魅力を再発見し、多くの人々に届けることを目指しています。

商品の特長

「patisserie AKITO」は、日本で初めて完全手づくりのミルクジャム専門店として、多くのファンに支持されています。今回のミルクジャムは、保存料や着色料をまったく使用せず、銅鍋でじっくりと2時間煮詰めた牛乳を使っています。シンプルな材料から生まれる深い味わいには、職人の技術と感覚が存分に活かされます。特に注目すべきは、以下の3種類のフレーバーです。

1. プレーン：牛乳の自然な香りが楽しめ、丹波市氷上町の丹波乳業が厳選した低温殺菌牛乳を使用。
2. アールグレイ：スリランカのキャンディ地方産の茶葉を使用し、ベルガモットの香りが特徴的です。「ORIENTAL TABLE」の人気ティーシリーズでも注目されています。
3. 抹茶：神戸・元町の老舗茶舗「放香堂」の宇治抹茶を使用し、苦みと旨味が絶妙に調和した味わい。

これらのミルクジャムは、そのまま楽しめるだけでなく、パンやスコーン、パンケーキといったさまざまな食材との相性も抜群です。

地域との共創

神戸・元町の「patisserie AKITO」のオーナーシェフ、田中哲人氏は「地域共創を行っているORIENTAL MARKETとのコラボレーションが非常に嬉しい」とコメント。厳選された地域の素材を活かしたミルクジャムを通じて、兵庫・神戸の魅力をさらに広めたいと語っています。地域の特色を生かしながら、持続可能な形で地域経済にも貢献できる試みは、多くの共感を呼ぶことでしょう。