神戸ラーメン第一旭、初の食育イベント開催で地域貢献を目指す

神戸ラーメン第一旭が55周年を記念した初の食育イベントを開催！

神戸市にて55周年を迎えた人気ラーメン店「神戸ラーメン第一旭」では、2026年8月21日（金）に、地域の子どもたちに食の楽しさや大切さを伝える親子向けの食育イベント「おいしいラーメンをつくろう！」を開催します。このイベントは、食べることの楽しみだけでなく、料理を通じて学ぶ楽しさを提供することを目的としています。特にこの取り組みは、地域に恩返しをしたいという思いからスタートしました。

イベントの詳細

この食育イベントは、中央卸売市場神戸本場の料理教室で行われ、参加者は小学生とその保護者の2名1組として参加できます。定員は48名で、各回12組ずつの参加が可能です。子どもたちは、普段何気なく食べるラーメンの成り立ちや、どんな具材やスープが使われているのかを学びながら、実際にラーメンを作る体験ができます。

食育の内容

- ラーメンの材料: ラーメンが何からできているのかを楽しく学びます。
- 役割を理解する: 麺、スープ、具材のそれぞれの役割や組み合わせを学びます。
- 栄養バランス: トッピングを通じて栄養バランスについても学習します。
- 自作ラーメン: 自分で考えた「オリジナルラーメン」を作り、その場で試食します。
- 自由研究用ワークシート: 夏休みの自由研究に役立つワークシートも用意されています。

実施日時と場所

イベントは2部構成で、第一部は11:00から12:30、第二部は14:00から15:30まで行われます。会場は中央卸売市場神戸本場の中央市場に設けられた料理教室です。参加者は、授業を通じて作ったラーメンを親子で試食できる貴重な体験をすることができます。

講師紹介

料理研究家の中村千里氏が講師として参加します。彼女は、料理研究家の故坂本廣子氏に師事し、子ども料理教室や保育園での経験を経て、食育活動に注力しています。今回のイベントでは、栄養士としての知識を活かし、子どもたちに「生きる力」を育むことを目指しています。

参加方法

このイベントの参加費は1組2名で2,000円（税込）です。お支払いは当日現金で行っていただきます。参加希望者は2026年8月14日（金）17時までに申し込みを完了させる必要があり、先着順となっています。

【応募URL】https://forms.gle/PoxX5vWcaYULQoKw6

地域コミュニティへの感謝の気持ちを込めたこの特別な食育イベントに参加し、親子で楽しく学びながらおいしいラーメンを作ってみませんか？