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飲食店向けECサービス『魚ポチ』が京都・神戸エリアに展開

株式会社フーディソンが運営する飲食店向け生鮮ECサービス『魚ポチ』が、2026年5月14日より京都市と神戸市への翌日配送サービスを開始しました。同社は、これまで大阪市で実施していたトライアルが好評であったことから、さらなる配送エリアの拡大を決定しました。

魚ポチの使い方と特徴

『魚ポチ』は、全国の生産地や中央卸売市場から仕入れた新鮮な食品を飲食店に販売するサービスです。特徴的なのは、1尾からでも注文が可能で、飲食店のニーズに応じた柔軟なサービスを提供している点です。また、全国配送を行う際に温度管理を徹底した『ハコJET』というサービスを利用しており、配送の質にも重点を置いています。

昼間の営業で忙しい飲食店にとって、食材の仕入れは一大事。しかし、『魚ポチ』を利用することで、好きな時間に食材を発注し、翌日には望む商品が店頭に届くという便利さが実現します。この便利な注文方法により、料理人は仕入れにかかる時間を大幅に短縮し、よりクリエイティブな活動に集中できるようになります。

大阪市でのトライアル結果

大阪市でのトライアルでは、多くの飲食店から評価が寄せられました。ある居酒屋の店主は「毎日使う食材を日々の売上予測に基づいて発注できるため、翌日配送が非常に助かっています」とコメント。また、イタリアンレストランでは「水揚げの時期や締め方など、商品の情報が確認できるので、安心して注文できる」とも言われています。これにより、魚ポチは従来の仕入れ方法と比べて品質面でも安定した供給を実現しています。

拡大エリアの意義

新たに京都市と神戸市が配送エリアに加わることにより、さらに多くの飲食店がこのサービスを利用できるようになります。飲食業界が厳しい状況にある中で、食材の調達がスムーズになることは、店舗経営の効率化にも寄与します。これにより、料理人たちが「料理人の仕入時間を減らし、欲しい食材をどこにいてもすぐに手に入れられる世界」というビジョンの実現に近づくことが期待されます。

まとめ

『魚ポチ』の京都市・神戸市への配送サービス開始は、飲食業界に新たな風を吹き込むきっかけとなるでしょう。生鮮食品の入手が簡略化され、各店舗の皆様により多くのクリエイティビティを発揮していただけることを願っています。今後、さらなるエリア拡大が期待されます。興味のある方は、ぜひ『魚ポチ』の公式サイトを訪れてみてください。

魚ポチ公式サイト

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