神戸・ホテルオークラで初めてのフルーツカービング教室を開催！

フルーツカービングの芸術を体験しよう

2025年11月22日（土）、神戸の名門、ホテルオークラ神戸にて、10名限定の「フルーツカービング教室」が開催されます。この教室では、特別な場面を華やかに彩る技術を体験することができ、クリスマスやお正月を控えたこの季節にぴったりです！

フルーツカービングは、一本のナイフを用いて、果物や野菜に美しい模様を彫り込む技法で、この技術はタイの伝統的な文化に根ざしています。王に捧げる食事を飾ったことから始まったこの芸術は、世界中で愛されており、自宅での食卓を華やかに演出するのに最適です。最近では日本でも特に人気が高まっており、多くの家庭で取り入れられています。

当教室では、日本タイカービング協会での受賞歴を持つ増田弘明シェフが講師を務め、参加者には球体を用いた基本的なカービング技術を丁寧に教えてくれます。少人数制ならではのきめ細やかな指導が行われるため、初心者でも安心して参加可能です。また、シェフによるデモンストレーションも用意されており、プロの技を間近で見ることができます。

参加者は、自らの手でナイフを使ってカービングを体験し、完成した作品はお持ち帰りができます。さらに、体験後にはホテルオリジナルのケーキを楽しむこともでき、特別なひとときを過ごせることでしょう。この機会を丁寧に扱い、忙しい年末年始に向けての「おもてなし」のスキルを身につけてみてはいかがでしょうか。

教室の詳細情報

- 日時: 2025年11月22日（土） 13:30～16:00（受付は13:00から）
- 場所: ホテルオークラ神戸宴会場「Icho-銀杏-」（1階）
- 対象: 中学生以上（特別な基準はなし）
- 定員: 10名様（少人数制での開催）
- 参加料金: 一般￥8,500 / One Harmony会員￥7,500（材料費、ケーキセット、サービス料・消費税含む）

予約は必ずWebで行う必要があり、事前にお問合せをすることも推奨します。また、アレルギー等がある方は事前に相談してください。

ホテルオークラ神戸の魅力

神戸のウォーターフロントに位置するこのホテルは、清楚で優雅なデザインが特徴です。客室からは美しい六甲山や神戸の街並み、ポートタワーなどの美しい景観を望み、和と洋が調和したリラックスした空間で過ごすことができます。洗練されたサービスとお料理で、心温まる時間を提供しています。

場所: 〒650-8560 神戸市中央区波止場町2-1
TEL: 078-333-0111（代表）
公式サイト: ホテルオークラ神戸