ビッグボーイ新登場！宇治抹茶の大俵モンブランが絶品です

ビッグボーイ新デザートの魅力

株式会社ビッグボーイジャパンが展開する人気ハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」および「ヴィクトリアステーション」では、今春、新たに「宇治抹茶の大俵モンブラン」が登場しました。4月17日（水）から全169店舗で販売開始され、このデザートはぜひお試しいただきたい逸品です。

宇治抹茶の風味が濃厚

「宇治抹茶の大俵モンブラン」（税込649円）は、その名の通り、ビッグボーイの看板メニュー「大俵ハンバーグ」をモチーフにしたデザートで、濃厚な宇治抹茶がふんだんに使用されています。まず、たっぷりとしぼり出された宇治抹茶ペーストは、しっとりと舌に絡むなめらかな食感と、上品な甘みが特徴。口の中に広がる宇治抹茶の香りは、思わずうっとりしてしまうほどです。

このペーストの中には、濃厚な宇治抹茶アイスと優しい甘さが特徴のバニラアイス、さらにホクホクの赤エンドウ豆と軽やかなホイップクリームが隠れています。赤エンドウ豆のほどよい塩味が宇治抹茶ペーストの甘みと絶妙にマッチし、軽い口当たりのホイップがアクセントを添えています。全体として、甘さと塩味のバランスが取れたとても贅沢な一品です。

食感の楽しさと黒糖の風味

モンブランの魅力は見た目だけでなく、その食感にもあります。もちもちの白玉やアイスクリームと一緒に宇治抹茶ペーストを合わせて召し上がることで、様々な食感を楽しむことができます。さらに、沖縄県産の黒糖を使用した別添えの黒みつをかけると、黒糖の上品な風味が加わり、これがまた素晴らしい味わいに。デザートを堪能する際に色々な素材との組み合わせを楽しむことができるため、リピート間違いなしです。