秋の恵みを楽しむ、三世代で祝う敬老の日美食コースのご提案

敬老の日の贅沢！神戸迎賓館で過ごす特別なひととき

敬老の日が近づく中、家族皆で集まるのに最適なプランが神戸迎賓館で提供されます。2026年の9月20日から22日の3日間に限り、敬老の日を祝う「長寿を願う美食コース」が登場します。この特別なコースは、味覚だけでなく感謝の気持ちも込められた内容となっています。

特別コースの魅力

このコースでは、家族のそれぞれの好みや食事量に対応できるよう、特別な美食体験を用意しています。長寿を祝う方には特別コースが提供され、その他のご家族には通常のフルコースが用意されているため、様々なお料理を楽しむことができます。これにより、人々がそれぞれの好きな料理を囲みながら、一緒にその時間を共有することができるのです。

県内の地元食材がふんだんに使われ、神戸ポークや丹波黒豆、また秋刀魚や安納芋など、まさに季節の恵みを存分に味わせてくれる内容となっています。料理を通じて、家族の絆を深め、心温まるひとときを過ごすことができるでしょう。

シェフからのメッセージ

LE UN 神戸迎賓館のシェフ、久保田剛史さんは、「特別コースは、発酵食材を始め、素材の美味しさが引き立つように工夫しています。健康を願う暖かい気持ちを込めて、お客様に心地よい食体験をお届けします」と語っています。コースは、魚料理や肉料理、さらにはデザートも季節感を意識した内容になっており、秋の味覚を存分に感じられます。

美食コースの内容

この特別コースでは、以下のような多彩な料理が用意されています。

- アミューズ：秋刀魚の軽いマリネ
- 前菜：香草風味の蝦夷鮑と帆立貝、焼き茄子
- スープ：丹波黒豆のポタージュ
- 魚料理：甘鯛の鱗焼き
- 肉料理：選べる神戸ポークまたは黒毛和牛フィレ肉
- デザート：ヨーグルトムースと和梨

このように地元食材の持ち味を活かした料理は、食材の選定からこだわり抜かれています。

利用方法と予約

このプランは、ランチやディナーの時間帯で楽しむことができ、予約は3日前までの事前予約が必要です。価格はお一人様12,000円（税込、別途サービス料10%）で提供されます。

2026年にむけて

神戸迎賓館は、地域の文化や家族の絆を大切にしつつ、今後もお客様の大切なお祝いの日に寄り添い続けるため、様々な工夫をしながらサービスを提供していくことでしょう。特別なコースを通じて、世代を超えた繋がりや思い出が生まれることが期待されます。家族での特別な時間を演出する場として、ぜひ神戸迎賓館を訪れてみてはいかがでしょうか。

詳細な情報や予約は、神戸迎賓館の公式サイトをチェックしてください！

神戸迎賓館公式サイトはこちら

秋の訪れを感じながら、心温まる「敬老の日」を家族で祝う、特別なひとときをご提案します。