新潟から届ける！ピザーラのえだまめピザが新しい美味しさを提案

新潟の食文化をピザーラが盛り上げる！

新潟県での新たな試みとして、宅配ピザの「ピザーラ」が新潟産えだまめを使用したピザの販売を開始します。この発表は、2026年8月26日に新潟県庁で行われ、記者発表や試食会も実施されました。このプロジェクトは、新潟県と協力し、地域の特産品を活用することを目的にしています。

県推進ブランド「新潟産えだまめ」

新潟県は全国でも指折りのえだまめの産地です。豊富な作付面積を誇りながら、実際の出荷量は第7位ということで、県民の食文化に深く根ざしていることが伺えます。今回、ピザーラが開発したピザは、地元の特産品を活かした新しい食べ方として、県内外の人々に新潟の良さを伝えようとしています。

新メニューの特徴

1. もちもち明太クリームピザ

このピザは、マスカルポーネチーズと明太クリーミーソースをベースに、新潟産えだまめと切り餅を組み合わせた一品です。自然な甘さのえだまめと、モチモチの食感の切り餅が絶妙に絡み合い、明太クリームが加わることで、和と洋の絶妙なバランスを楽しめます。

2. 和風テリヤキピザ

もう一つのピザ、和風テリヤキピザは、焦がしオニオン醤油ソースがベースになっており、ジューシーなテリヤキチキンと新潟産えだまめをたっぷり使っています。香ばしい海苔との相性も良く、和のテイストを楽しみながら、食材の旨味がぐっと引き立つ一品です。

地元への貢献

このピザを通じて、ピザーラは新潟の食材の消費促進と地域振興に貢献する姿勢を示しています。記者発表に続く販売も行われ、地産地消ピザを実際に味わう機会を提供しました。今後も新潟県内の様々なイベントにキッチンカーを展開し、両商品の販売を行う予定です。

新潟での販売スケジュール

新潟県庁での記者発表を皮切りに、次のイベントでも出店が決まっています。特に、8月30日に長岡で開催される24時間テレビのチャリティーイベントや9月のザ・ビール展でも販売予定です。これにより、県内の多くの人々に地元食材を楽しんでいただく機会を提供します。

地産地消の取り組み

「ピザーラ地産地消プロジェクト」では、地域の特産物を積極的に使った商品開発を行い、それを通じて地域への貢献を図っています。新潟のえだまめを使用したピザもその一環であり、地方自治体や生産者と連携して新たな美味しさを提案しています。これからも地域資源を生かした新しい試みを通じて、消費者に喜ばれる品を提供していく姿勢を貫いていくです。