夏の美味が集結！中山豆腐店の新グランドメニュー発表

2026年5月7日、東京都高田馬場のスンドゥブ専門店「中山豆腐店」が新グランドメニューを発表します。夏を感じる絶品料理がずらりと並び、特に注目を浴びているのが「ネギ塩牛タン」と「サーモンユッケビビンバ」です。

注目の新メニュー

ネギ塩牛タンと麻婆豆腐定食

まずは、辛さと旨味が絶妙に組み合わさった麻婆豆腐と、香ばしいネギ塩牛タンの定食。この最強コンビは、辛さとコクのバランスが良く、ご飯が進むこと間違いなしです。価格は1,190円（税込1,309円）。

サーモンユッケビビンバ（ミニスンドゥブセット）

次に、甘辛に味付けされたサーモンを豪快に混ぜたビビンバが魅力の「サーモンユッケビビンバ」。熱々のスンドゥブをセットにすることで、コクと辛さのバランスを楽しむことができます。価格は1,130円（税込1,243円）です。

冷麺とチヂミセット

軽やかさを求める方には、冷麺とチヂミのセットがピッタリ。外はカリッと中はモチモチのチヂミと、さっぱりとした冷麺の組み合わせは絶妙です。セットは980円（税込1,078円）で、単品の冷麺は830円（税込913円）で楽しめます。

ビビン麺とチヂミセット

より刺激的な味を求める方には、ビビン麺とチヂミのセットがおすすめ。刺激的な味わいのビビン麺と香ばしいチヂミのコンビネーションは満腹感をもたらします。価格は1,130円（税込1,243円）です。

特製スンドゥブの魅力

中山豆腐店のスンドゥブは、韓国の万能調味料「タテギ」とペースト状にした野菜を合わせた特製スープが特徴です。唐辛子をベースに、牛、豚、鶏の旨味がしっかりと効いており、にんにくや生姜の香りも楽しめます。この独自のスンドゥブスープは毎日店内で仕込まれており、他の店舗では味わえない特別な一杯に仕上がっています。さらに、国産大豆「トヨマサリ」を使用して手作りされる豆腐は、スープとの相性も抜群です。甘みがあり、油脂分が少ない上品な味わいの豆腐は、中山豆腐店の大きなこだわりです。

店舗情報

この新グランドメニューが楽しめる「中山豆腐店」の所在地は、上述の通り、東京都高田馬場と秋葉原にあります。

- 高田馬場店舗: 東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F | 営業時間10:30～23:00（ラストオーダー22:30） | TEL: 03-5291-7155
- 秋葉原店舗: 東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F | 営業時間10:00～23:00（ラストオーダー22:30） | TEL: 03-5298-5311

中山豆腐店では、ビジネスパーソンや学生さんが気軽に立ち寄れる明るい雰囲気のお店が特徴です。白を基調としたシンプルな外観で、カウンター席が多く配置されているため、一人でも入りやすい雰囲気が漂っています。