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肉のエサカが新たに提供する「とろけるWAGYUステーキ」

兵庫県神戸市中央区元町通に位置する「肉のエサカ神戸元町店」が、2026年6月1日（月）から新しいメニュー「とろけるWAGYU（わぎゅう）ステーキ」の販売を開始します。この商品の目玉は、驚くべき価格1000円（税抜）。さらに、ご飯（大盛・特盛が無料）、キムチ、日替わりサラダが食べ放題という豪華な内容！

肉のエサカとは？

「肉のエサカ」は「本格肉料理をお腹いっぱい楽しめる！」というコンセプトでスタートしました。精肉加工工場を持つことで、大量仕入れと大量生産が可能となり、原材料のお肉を手頃な価格で仕入れています。また、訪れるお客様に満足していただけるよう、豊富なサイドメニューを提供し、お腹がいっぱいになるまで食べていただくことを目指しています。

「とろけるWAGYUステーキ」の特徴とは？

この新商品は、日常的に「極上の口どけ」を楽しむことをテーマにしています。上質の「WAGYU」を特別価格で提供することで、もっと多くの方にその美味しさを知っていただきたい思いが詰まっています。この価格破壊を実現した背景には、いくつかの秘密があります。

1. 自社セントラルキッチンの活用

肉のエサカが運営しているセントラルキッチンによって、大量仕入れが可能になり、仲介業者を挟まないため、中間コストをカットしています。これにより、安定した低価格での提供が実現されました。

2. オーストラリアのワギューに着目

肉のエサカが扱う「WAGYU」は、日本の和牛の血統から育てられたもので、オーストラリアの広大な環境で育まれています。この人気が高まっている「WAGYU」に注目し、新たな仕入れルートを確保することで、価格を大幅に抑えています。

3. 「とろける加工」技術による柔らかさ

「とろける加工」とは、肉を特製タレに漬け込み、加熱することで肉自身の旨味を最大限に引き出す技術です。その柔らかさは、酵素の力を利用して肉を驚くほど柔らかく加工することで、極上の口どけを実現しています。

食べ放題の魅力

肉のエサカでは、限界まで楽しんでいただくために、ご飯（大盛・特盛無料）、名物キムチ、日替サラダはすべてお替わり自由です。毎回変わるサイドメニューも楽しめ、満足感をお届けします。

概要

• - 販売場所: 肉のエサカ神戸元町店
• - 住所: 兵庫県神戸市中央区元町通3丁目11-4
• - 販売開始日: 2026年6月1日（月）
• - セール価格: 1000円（税抜）～

肉のエサカでは「WAGYU」以外にも多くの肉料理をそろえてお待ちしております。スゴイ肉質の「とろけるハラミステーキ」や、肉の脂を楽しむ「大トロビーフステーキ」、赤身肉の甘さが魅力の「旨味赤身カットステーキ」なども、ぜひご賞味ください。お客様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

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