夏の風物詩、大阪ステーションホテルの新作かき氷「白桃氷香」の魅力

大阪ステーションホテルで味わう夏限定スイーツ

大阪市北区に位置する「大阪ステーションホテル、オートグラフコレクション」は、2026年7月1日から9月30日までの期間限定で、新作のかき氷「白桃氷香」を販売します。このかき氷は至福の夏の味わいを体験できる製品で、29階にある「THE LOBBY LOUNGE」で楽しめます。

自然の美味しさをそのまま

"食"への魅力を追求するこのホテルは、まるごとの白桃を使用したかき氷を贈ります。フランス料理の巨匠、オーギュスト・エスコフィエが考案した「ピーチメルバ」のエッセンスを取り入れたデザートです。桃の甘さと香りが引き立つよう、工夫を凝らした一皿となっています。

このかき氷は、まずコンポートされた白桃の中にクリーミーなカスタードが隠されています。また、底にはフロマージュブランクリームがあり、しっかりとしたコクを持ちながらもスッキリとした味わいが楽しめます。周囲には桃風味のジュレが散りばめられ、見た目にも華やかさが加わっています。

刻々と変わる味わいの体験

スタッフが目の前で削る氷は、まるで白桃を優しく包み込むかのようです。ふわふわの氷と、みずみずしい白桃が融合する瞬間は、ライブ感満載で特別な体験を提供してくれます。削りたての氷の軽やかさと、ジューシーな白桃の食感が絶妙にマッチし、優雅なひとときを演出します。

そして、別添えのラズベリーソースをかけることで、甘酸っぱさが加わります。このソースと白桃のやさしい甘みが調和し、まるで「ピーチメルバ」のような華やかさに変わります。いろいろな果実の表情を楽しみながら、体験を続けられるのもこのスイーツの魅力です。

販売情報

「白桃氷香」は、以下の概要で提供されます。

- 場所: THE LOBBY LOUNGE
- 期間: 2026年7月1日（水）〜 9月30日（水）
- 時間: 11:00〜19:00（ラストオーダー18:30）
- 料金: 単品 ¥3,300、ドリンクセット ¥4,300
- 数量: 1日10食限定（先着順）

ぜひこの機会に、贅沢なかき氷「白桃氷香」を楽しんでみてはいかがでしょうか。

ゆったりとした空間で

「THE LOBBY LOUNGE」は、大阪駅の初代切妻屋根をモチーフにした、開放感ある空間が魅力です。高約10メートルの天井と線路をイメージしたアートが印象的で、訪れる人々に心地よいひとときを提供します。

食事が出されるまでの待ち時間も、印象的なインテリアに囲まれて楽しむことができます。889席が設けられ、JR大阪駅西口直結の便利な立地も嬉しいポイントです。