神戸元町に誕生！伯方島ライム専門カフェ『A LIME No.』の魅力

新たなカフェが神戸に登場！

神戸元町に、2025年12月1日(月)にオープンする『A LIME No.（アライムナンバー）』のご紹介です。このカフェは、愛媛県の伯方島からの極めて貴重な国産ライムを専門に扱っており、栽培期間中は農薬を一切使用しないというこだわりを持っています。オーナーの山岡健人氏が手掛けるこの新しいスポットは、食のスタートアップ企業Siva（シヴァ）とコラボレーションし、素材本来の味を大切にしたメニューを提供しています。

伯方島ライムの魅力

『A LIME No.』が提供するライムは、伯方島の自然豊かな環境で育ったもの。しまなみ海道の潮風が行き渡るこの島で育まれるライムは、香りと味わいが繊細かつ豊か。食材本来の味を引き出すために、皮ごと丸ごと食べられるライムをふんだんに使った料理が楽しめます。一口噛めば、瑞々しい果汁が広がり、思わず笑顔がこぼれることでしょう。

メニューの紹介

お店の定番メニューには、「本日のライムプレート」があり、メインディッシュにはライムスープ、副菜やサラダが添えられます。また、スパイスを効かせた「スパイスカレー」や、甘い「ライムのハニーチーズトースト」など、ライムを使ったスイーツも充実。ドリンクメニューには、ライムソーダやライムレモネード、自家製のジンジャーエールやクラフトビールも楽しめます。これらのメニューは、ライムの新しい味わいを引き出し、毎日の食卓に楽しさをプラスしてくれます。

特別イベント「TACOS HOLIDAY WEEK」

さらに、12月22日（月）から28日（日）までの特別イベント「TACOS HOLIDAY WEEK」では、本日のライムプレートのメインがタコスに変更され、さらに特製のホットサングリアも提供されます。このイベントでは、クリスマスの雰囲気を楽しみながら、ライムをたっぷり味わえる絶好の機会です。

店舗情報

『A LIME No.』の店舗は、神戸市中央区北長狭通3-5-10にあります。JR元町駅東口から徒歩わずか2分というアクセスの良さも魅力で、テラス席もあるため、夕暮れ時には美しい景色を眺めながらのお食事が楽しめます。営業時間は11:00から18:00まで、定休日は水曜日となっていますので、訪れる際はご注意ください。