神戸北野異人館で楽しむ！特別なパンの満漢全席の魅力

神戸北野異人館で「パンの満漢全席」を体験しよう！

神戸北野異人館は、文化の香るエリアで特別な食体験を提供してくれます。その中でも、人気のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと異人館」で実施される「パンの満漢全席」は、特別なパンと美味しい料理を楽しめる三日間のイベントです。

満漢全席とは？

満漢全席は、古代中国から受け継がれた料理スタイルで、さまざまな食材を使った豪華な料理が並びます。ある時期、何日にもわたって珍しい料理を楽しむスタイルが現在の祝宴のスタイルへと進化しています。今回は「パンとエスプレッソと異人館」において、14品の特別料理を味わうことができます。

イベントの詳細

この特別なイベントは、2025年1月1日から3日間限定で開催されます。毎日、午前9時、正午、午後3時の三回、各回ごとに3組限定の予約制です。料金は15,000円で、3名以上の場合は別途700円のドリンク料金が必要です。4名までの予約が可能で、多彩な食材が一堂に会する贅沢な時間を過ごすことができます。

調理内容

この満漢全席では、人気のスチームシリーズから、バターをしっかりと練り込んだ食パン「ムー」を使用した蒸し料理や、チーズフォンデュムー、蒸し野菜のメニューがラインナップ。さらに、蘭王卵を使ったスクランブルエッグやハム、チーズ、バジルバター、そして甘さを引き立てるジャムバターとのペアリングが楽しめます。また、特製のケイジャンチキンや肉味噌蓮根も登場し、食欲をそそる一品となっています。

デザートとしては、自家製の紅茶バスクチーズケーキ、サクサク食感の全粒粉スコーン、そして揚げたてのごま団子が提供されます。食べきれなかったパンは、持ち帰りも可能なので、家でもその美味しさを味わえます。