銀座コージーコーナーのマドレーヌが5年連続金賞受賞！贅沢な美味しさを体験

銀座コージーコーナーのマドレーヌが金賞受賞

銀座コージーコーナーの名品、マドレーヌが2025年度のモンドセレクションで5年連続金賞を受賞しました。この栄えある受賞は、長年にわたって培われた高い品質と味わいを証明するものです。クラシックなフランス菓子が、銀座の技術を活かして生まれ変わり、全国の店舗で9月22日より順次販売されることとなります。

受賞の背景とこだわり

1983年の発売以来、銀座コージーコーナーはマドレーヌを通じて「食べた人を笑顔にしたい」という想いを形にしてきました。そのため、素材選び、配合、生地作り、焼き加減に至るまで、徹底的にこだわり抜いており、代々引き継がれてきたレシピは常に進化しています。特に、各種のバリエーション（バター、ショコラ、いちご、オレンジ、抹茶）は、どれも一度食べたら忘れられない味わいです。

マドレーヌは、貝殻をイメージした形で焼き上げられ、厳選した素材の風味が引き立っています。国産バターと新鮮な卵、またはベルギー産チョコレートを使用したものなど、どのフレーバーも高級感あふれる仕上がりです。特に、宇治抹茶を用いたマドレーヌは深い香りとほのかな苦味が特徴で、その魅力は絶品です。

新デザインのボックスで贈り物にも

今年はボックスデザインも一新され、落ち着いた色合いが施されています。大切な方への贈り物や、自宅での特別なティータイムにはぴったりです。家族や友人との時間をもっと特別にする、そんな瞬間を演出してくれることでしょう。

モンドセレクションとは

モンドセレクションは、1961年に設立された国際的な品質評価機関で、ベルギー政府の主導により誕生しました。審査プロセスでは、成分の配合、安全性、表示の適合性などが厳しく評価され、最高金賞や金賞が授与されます。銀座コージーコーナーのマドレーヌは、その中での高評価を受け、品質が世界に認められた証となっています。