#神戸壺中天 #贅沢ランチ #琥珀コース

週末を彩る特別なランチコース

神戸市に位置する中国料理の名店「神戸壺中天」では、2026年6月から土・日・祝日限定の贅沢なランチコース「琥珀コース」を新たにスタートさせます。このコースは、外食の際に味わいたい「日常の小さな贅沢」と「時間価値」をテーマに、フカヒレや新鮮な海鮮、牛肉を取り入れた本格的な中国料理の魅力を余すところ無く提供します。

満足感のある充実したメニュー

新設される「琥珀コース」は、特に家族や友人、大切な方との特別な時間を過ごすために最適です。コースには、前菜盛り合わせ、蟹肉フカヒレスープ、海鮮三種と旬菜の炒め、それに牛肉のオイスターソース炒めなど、贅沢で多彩な料理が揃っています。さらに、メインの後には担担麺、麻婆豆腐とライス、あるいは中華粥を選ぶことができます。ラストにはデザートが待っています。

引き立つ素材の魅力

このコースの目玉は、気仙沼産のフカヒレを贅沢に使用した蟹肉フカヒレスープです。じっくりと時間をかけて戻されたフカヒレは、非常に滑らかな食感と独特の旨味を生み出し、食べる人を魅了します。フカヒレの風味を引き立てるスープは、口の中で優しく広がる味わいです。海鮮三種の炒め物には発酵調味料「酒醸」を使用し、深みのある味わいに仕上げられています。

本格的な牛肉料理

メイン料理の牛肉のオイスターソース炒めは、香ばしい焼き具合で仕上げられ、コク深いオイスターソースと黒胡椒の香りが見事に絡み合っています。噛むたびに広がる肉の旨味が、食欲をそそります。この料理の完成度は非常に高く、ボリュームもあり、満足感を得られることでしょう。

地元の名水を使った特別な一皿

締めの料理である八雲豆腐は、神戸の名水「六甲山水」を使用して作られた豆腐で、オリジナルブレンドの豆板醤、豆豉、自家製の辣油が織りなすまろやかな味わいが印象的です。この麻婆豆腐は、コースの最後を飾るのにぴったりの一品で、食後に余韻を残します。

新たなランチ体験の提供

この週末特別ランチコースは一人4,000円（税込）で提供され、普段の食事とは異なる贅沢な時間を演出します。神戸壺中天は、平日は日常に寄り添うメニューを提供していますが、週末はより特別で豪華な料理を楽しむことができます。 これにより、多様なニーズに応えるランチ体験を実現しています。

店舗情報

神戸壺中天は、神戸市中央区に位置し、アクセスも便利です。ランチの提供時間は11:00から14:30で、ディナータイムもあり、全ての料理が高いクオリティで提供されます。ぜひ、豪華な「琥珀コース」を体験しに訪れてみてはいかがでしょうか。詳細は、公式ページやSNSで随時更新されています。

関連リンク

サードペディア百科事典: 神戸壺中天 贅沢ランチ 琥珀コース