新発想のペペロンラーメン！デュラム小麦を使用した新感覚の一杯登場

新感覚の一杯が登場

兵庫県たつの市に本社を置くイトメン株式会社から、2026年4月1日（水）に新発売される「デュラム小麦のまるでパスタなぺペロンラーメン」が、今話題となっています。デュラム小麦をなんと44%も使用したこの商品は、まるでパスタの食感を持ち、唐辛子とガーリックの効いた洋風スープを合わせています。新しい味わいを求める若者たちにぴったりのこの一杯は、まさにワクワク感満載です。

商品の特徴

1. 麺

デュラム小麦粉を44%使用することで、通常のラーメンよりも弾力があり、滑らかで喉越しが抜群。これまでにない新しい食感を実現しました。

2. スープ

ペペロンチーノ風味の洋風スープは、ガーリックと唐辛子が効いており、クセになる味わい。食べるごとにその魅力に引き込まれていきます。

3. パッケージ

その長い商品名が印象的なパッケージデザインは、売場での視認性を高めるとともに、トレンド感も演出しています。

新発想の背景

市場には多くの棒状ラーメンが豚骨味で占められていますが、イトメンはこの常識を破る商品を開発。パスタのような食感の麺と洋風スープの融合は、まさに新たな挑戦と言えます。若者たちが求める「新しい体験」の提供を目指しており、食べた際の驚きやアレンジの楽しさを加えています。特にMZ世代（ミレニアル・Z世代）を意識し、手軽さと新しさを両立させた商品となっています。

家庭でトレンドを楽しむ

「進化系スープパスタ」のトレンドが外食業界で注目を浴びています。イトメンはこのトレンドを逆手に取り、即席麺の技術を駆使して家庭でも楽しめる「まるでパスタのようなラーメン」を創り出しました。見た目もSNS映えするこの一杯は、家庭で手軽に食べられるため、忙しい現代人にもおすすめです。

さまざまなアレンジを楽しんで

食べ方提案も充実しており、スープに白米を投入してリゾット風にして楽しむこともできます。特に今年の夏には、冷製パスタ風にアレンジしたり、和風に仕上げたりと、アレンジが可能です。具体的には、ツナやトマト、温泉卵を使った冷製パスタ風ぺペロンラーメンや、ツナキャベツを使った和風アレンジなど、多彩なレシピが楽しめます。