赤穂義士祭にて天塩キッチンカーが魅せる特別メニューと文化の融合

赤穂義士祭における天塩キッチンカーの魅力

毎年12月14日は、赤穂義士討ち入りの日として語り継がれています。この特別な日には、東京都高輪の泉岳寺で『赤穂義士祭』が開催され、多くの人々が故・赤穂義士を偲びます。今年も株式会社天塩がこの祭りに参画し、特設のキッチンカーを出店することが決定しました。

出店の背景

赤穂義士祭は、忠臣蔵の舞台となった赤穂義士を称えるための祭りで、毎年12月と4月の2回行われています。この祭りは赤穂義士の誠心や武士道を称賛し、彼らの魂を慰霊するための重要な行事です。株式会社天塩は、50年以上にわたり【赤穂の天塩】を販売しており、この特別な地との縁から、毎年泉岳寺で開催される赤穂義士祭に出店しております。

私たちのキッチンカーは、2021年から東京で赤穂の塩の美味しさを広めることを目的としてスタートしました。今年もさまざまな料理を通じて、赤穂の味覚を多くの方々にお届けしたいと考えています。

出店日程と場所

出店日時は以下の通りです。

- 12月12日(金) 12:00～18:00 (商品販売)
- 12月13日(土) 10:00～18:00 (飲食提供・商品販売)
- 12月14日(日) 10:00～20:00 (飲食提供・商品販売)

場所は、東京都港区高輪2-11-1、萬松山泉岳寺境内で、赤穂義士記念館のすぐ横です。

売り出しのラインナップ

天塩のキッチンカーでは、次のような魅力的な商品を販売します。

物販

- 天塩商品Aセット - 500円
- 天塩商品Bセット - 1,000円
- 天塩商品Cセット - 1,500円
- 播州赤穂スパイス塩四十七味 - 1,000円
- サツキマスアヒージョ缶詰 - 1,000円

お酒

- 赤穂地酒忠臣蔵 (常温120ml) - 500円
- 赤穂地酒忠臣蔵 (熱燗120ml) - 500円

おつまみ

- 塩だし鶏大根 - 500円
- 冷製鶏レバー串 - 500円
- サツキマスとチーズの味噌漬け - 500円
- イカ下足元バター炒め - 500円

すべて税込み価格でのご提供となります。

推奨メニュー

特に注目したいのが、「播州赤穂スパイス塩四十七味」です。このスパイス塩は赤穂義士に由来し、47種類の調味料をブレンドした風味豊かな仕上がりになっています。また、「サツキマスアヒージョ缶」は高知県の海洋深層水で育った希少なサツキマスを使用し、ワインとの相性抜群です。これらのメニューを通じて、赤穂の深い魅力を感じていただけることでしょう。

地域とのつながり

株式会社天塩は昭和49年に設立され、400年の歴史を持つ赤穂東浜塩田をルーツにした塩を扱っています。その製品は多くの料理関係者や消費者に愛されており、自然塩運動を通じて、本物の塩の味を広める活動を続けています。

赤穂義士祭に参加することで、私たちの文化を後世に伝え、地域と一体となった重要なイベントに関わることができると考えています。12月の特別な日、ぜひ泉岳寺へ足を運び、天塩の美味しい料理を味わいながら、赤穂義士に思いを馳せてみませんか。