革命的なクラフトサケ「物流酒フロムト」が通信販売開始、記念イベントも開催

物流業界の未来を込めたクラフトサケ「物流酒フロムト」

2026年5月22日、株式会社CAPESが新たに手掛けるクラフトサケ「物流酒フロムト」が発売されます。この商品は、ただの酒ではなく、物流の価値を再考する試みとして生まれました。物流を「物の運搬」に留まらず、「想いや価値をつなぐ営み」と捉え、文化的な背景を併せ持つ一杯となっています。この特別な酒の開発は、農業再生を目指す株式会社マガザン心拍事業部や、食文化の発展を目指す株式会社LINNÉの協力により実現しました。

「物流」についての新たな視点

CAPESは、物流コンサルティングを通じて、流通業界の重要性を広めることを目指しています。効率を追求するだけでなく、現場の人々の想いやそれぞれの産地が持つ風土を伝えることも重要と位置づけています。「物流酒フロムト」はそうした考えを体現する商品です。商品の名前は「from（送り元）」から「to（届け先）」という意味が込められており、作り手と消費者を繋ぐ役割を持つ流通を映し出しています。

商品の特徴と味わい

「物流酒フロムト」は、クラフトサケに分類されます。通常の清酒は米と米麹だけで醸造されるのに対し、こちらはハーブやスパイスといった副原料を取り入れることで独自の風味を持っています。原材料には、心拍が栽培した山田錦やキヌヒカリ、稗からつくられた稗麹が使われており、これによりさまざまな味わいと香りが生まれます。

このサケは、ハーブを思わせるを香りと、白麹や稗による新鮮で豊かな味わいが特徴です。うすにごりの柔らかな口当たりに山田錦の旨味が広がり、心地よい余韻が残る一杯です。食材には、白身魚のカルパッチョやブラータチーズなどの洋食のほか、春の山菜を使った和食との相性も抜群です。冷酒から常温、さらには燗にすることで、稗の香りが引き立ち、多様な楽しみ方ができるのが魅力です。

購入方法とイベント情報

この特別な「物流酒フロムト」は、CAPESのオンラインストアや各地の店舗で購入が可能です。また、ローンチイベントも5月22日に東京都清澄白河のリトルトーキョーで開催されます。このイベントでは、参加者がさまざまな生き方や働き方を実践しているゲストと共にドリンクを楽しみながら議論できる「しごとバー」が設けられます。登壇者には心拍の代表やLINNÉの醸造家、CAPESの代表が揃い、物流酒の背景や価値についてのトークを展開します。