フランスのエスプリを詰め込んだ新ブランド『BELUGA』が登場！

新ブランド『BELUGA』が登場！

フランスの食文化を日本に伝えていく日仏商事株式会社が、1月20日より新しい業務用アイスクリームブランド『BELUGA』の販売を開始します。この新ブランドのテーマは「フランスの粋『エスプリ』を日本へ」。

『BELUGA』とは？

『BELUGA（ベルーガ）』は、伝統的な製法と配合を継承しつつ、M.O.F.（ Meilleur Ouvrier de France）受賞職人ダヴィッド・ヴェスマエル氏の感性豊かなアイデアを基に開発されました。品質を最優先し、選ばれた原材料に対する妥協を許さない職人たちの技術が集結した、グラスフランセーズ（アイスクリーム）です。ブランド名の『BELUGA』は、大海を力強く泳ぎ回る白鯨に由来し、素材の本来の風味をさっぱりと表現しています。

ダヴィッド・ヴェスマエル氏について

彼は、2004年にアイスクリーム部門でM.O.F.を受章し、2006年にはワールドパティスリー大会においても優勝。彼の持つ技術と情熱は、世界中で高い評価を受けています。

『BELUGA』の魅力

『BELUGA』の一口は、食べる人に驚きをもたらします。その美味しさの秘密は、あくまで自然素材の味わいをしっかりと引き出す点にあります。滑らかな口当たりと、まるで新鮮な果実を頬張るかのような瑞々しさ、さらに野生の果実が持つ力強い風味が感じられる芳醇な香りと深い味わいを楽しむことができます。

使用シーンと展開

『BELUGA』は、ラグジュアリーな場面でのデザートにも最適です。シェフたちのインスピレーションを通じて、様々なお料理に鮮やかに彩りを添えます。お客様の特別なひとときに華を添える素敵なデザートとして、ぜひご利用ください。

実際のラインナップとお問い合せ

『BELUGA』の詳細なラインナップは、今後公開予定のブランドサイトでご確認いただけます。また、試食のリクエストやお問い合わせについては、サイト内の専用フォームよりお知らせください。

日仏商事株式会社は、1969年に設立以来、フランスの食文化を日本に広める役割を果たしてきました。これからも、ひと皿ひと皿に情熱を込めた商品を展開していきます。詳しくは公式サイトをご覧ください。