神戸・南京町に新たな挑戦！削り師カイチのかき氷体験

新たな風を吹き込む、削り師カイチのかき氷

東京都内で人気を集めたかき氷職人、カイチが神戸・南京町に新たな店舗をオープンしました。6年の年月をかけて磨き上げたその技は、ただのかき氷ではなく、口に入れた瞬間に溶ける繊細な食感が魅力。観光名所として知られる南京町で、観光客の心をつかむ新しい挑戦が始まります。

南京町を選んだ理由

カイチは、東京での成功を経て「観光地の特性を活かしたい」と考え、南京町を新天地として選びました。「美味しいだけでなく、記憶に残る一杯を提供したい」と語る彼は、中華街の活気にあふれる環境が、かき氷体験にさらなる深みを与えると信じています。

このエリアは、観光客が集まるだけでなく、食と体験が交差する場。このため、彼のかき氷はSNSを通じて拡散され、特に外国人観光客から注目を集めているというのです。

恋をテーマにした新しい体験

カイチが提供するかき氷は、ただ見た目が美しいだけではありません。「恋」をテーマにしたストーリー性ある演出が施されています。来店するお客さんは、かき氷を通じて新たな体験を得ることができ、おしゃれな写真を撮りたくなるような演出がされています。修学旅行の生徒やカップル、訪日観光客など、幅広い層のお客様が「日本らしい体験」を求めて訪れています。

お客さんからは「写真を撮りたくなる」との声が多数寄せられ、実際にそのビジュアルはSNSでも大きな反響を呼んでいます。彼のかき氷はただのおやつではなく、その場を特別なものに変える魔法が宿っているのです。