#フレンチ料理 #ポートピアホテル #神戸ビーフ

神戸ポートピアホテル 特別イベント開催

2026年8月7日（金）から9日（日）まで、神戸ポートピアホテルのカジュアルフレンチレストラン「コントワール リュバン」にて、特別な美食イベント「La Table du Chef（ラ ターブル デュ シェフ）」が開催されます。このイベントでは、神戸ビーフに特化した豪華コースを提供し、参加者にはこの高級食材の真髄を五感で楽しんでもらえる機会となります。

イベントの詳細

「La Table du Chef」は、旬の食材や国内外の食文化をテーマに展開するシリーズ企画。「コントワール リュバン」がその名にふさわしい、選りすぐりの神戸ビーフを主体にしたメニューを用意し、参加者はその味わいの背景や生産者の情熱に触れることができます。今回は特に「リボンの日」に合わせた特別企画で、生産者である盛本 和喜氏が特別ゲストとして登場します。彼が語る神戸ビーフの生産に対する信念やこだわりは、食を通じた心温まる体験の一環として、多くの人々に感動を与えることでしょう。

この3日間限定のイベントでは、ディナーは2部制で行われ、初日には盛本氏のスピーチも並行して実施。普段は聞けない生産者の視点から生まれるストーリーを味わいながら、神戸ビーフの繊細な風味を存分に楽しむことができます。

メニュー内容

特別コースの構成は以下の通りです：

• - 食前のお愉しみ
• - 神戸ビーフのコンフィとコンソメジュレ
• - 兵庫県産鰆のミキュイズッキーニのリボンとアーモンドの香るフレッシュチーズのスープ
• - 盛本牧場の神戸ビーフ炭火焼赤ワインが香る佐用町のナス
• - クレープシュゼット
• - ブレンドコーヒーまたは紅茶

ディナーには、特選ワイン2種がセットになったコースが用意されており、ランチメニューでも高級感あふれる料理を堪能できます。

開催日時と場所

• - 日時：2026年8月7日（金）～9日（日）

- ディナー2部制（17:00/17:30、19:30/19:45）
- ランチ（11:30～14:30、L.O.14:00）
- 8月7日（金）は盛本氏のスピーチ付き19:00から一斉スタート（受付は18:30）

• - 場所：神戸ポートピアホテル本館1F コントワール リュバン

料金

• - お食事＋ワイン2種（ランチ・ディナー）：お1人様 ￥12,000
• - お食事のみ（ランチ限定）：お1人様 ￥9,500

今後の予定

「La Table du Chef」は今後も続き、9月6日（日）には特別企画としてカウンター席限定のデセールコースが提供される予定です。また、11月には兵庫県産香住ガニを使用したイベントも企画しています。これらのイベントは、いずれも旬の食材や生産者への敬意が感じられるものとなっています。

まとめ

神戸ポートピアホテルの「La Table du Chef」を通じて、神戸ビーフの奥深い味わいと生産者の想いを体験するこの機会をぜひお見逃しなく。心温まる食の旅を過ごし、貴重な思い出を作ってください。

お問い合わせ

詳細情報や予約はこちらから確認できます。レストランへのお問い合わせは078-303-5207（10：00～17：30）まで。

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