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城崎温泉「CAFE & BAR 3RD」の夏の快進撃

兵庫県豊岡市城崎町に位置する「CAFE & BAR 3RD」は、2025年7月に前年比210%という驚異的な売上成績を収めました。この日、当地は最高気温が39.3℃に達し、観光客にとっては過酷な気候となりましたが、同店は新たに導入した「スノーフレークアイスマシーン」による新感覚のかき氷メニューが話題となり、売上増に貢献しました。

新・夏の看板メニュー「スノーフレークアイス」

この新しいかき氷メニューは、飲み物そのものを凍らせて削り出すユニークな製法を用いています。そのため、ふわっと軽い食感と同時に素材の風味を濃厚に楽しめるリッチな味わいが実現しています。また、通常のかき氷にありがちな「キーン」という頭痛を伴わない、優しい口当たりが特徴です。猛暑の中でも、多くの観光客を惹きつけ、7月の売上全体の約20%を占める大ヒット商品となりました。

人気ランキングTOP2

7月の販売実績データによると、スノーフレークアイスを使用したかき氷の中で特に人気が高いのが以下の二品です。
1. いちごミルクかき氷
ふわふわのスノーフレークアイスに自家製のいちごシロップとフローズンストロベリーをたっぷりトッピング。中にはとろけるパンナコッタを忍ばせ、濃厚なヨーグルトソースをかけたこの一品は、まさに「食べるスイーツ」と言えるでしょう。甘酸っぱい果実と優しいミルクのハーモニーが口いっぱいに広がり、「普通のかき氷とはまったく違う！」という感想も寄せられています。

2. 抹茶ミルクかき氷
このかき氷は、ふわとろの氷に濃厚な抹茶ソースをたっぷり合わせ、丹波篠山産の丹波大納言小豆が加わることで、贅沢な甘さを実現しています。最後にミルキーな生クリームともちもちの白玉をトッピングし、夏の暑さを忘れさせてくれる和の逸品に仕上がっています。

店舗情報

「CAFE & BAR 3RD」は、城崎温泉駅から徒歩3分の場所に位置し、観光客にもアクセスしやすい立地です。営業時間は、モーニングが7:30から11:00まで（予約制）、カフェ・ランチは11:00から16:00まで、そしてラウンジ・BARは16:00から21:00までの営業となっています。親しみやすい雰囲気の中で、特別なスイーツを楽しむことができます。

但馬東洋珈琲株式会社について

但馬東洋珈琲株式会社は、「CAFE & BAR 3RD」の運営を支える企業であり、珈琲豆の焙煎やカフェプランニングを専門としています。新規カフェ開業希望者への完全マニュアルや相談も行っているため、カフェ開業を考えている方にも必見の情報です。

同社は、オーダーメイド焙煎技術や豊富なカフェプランニングのノウハウを活用して、新たなカフェの創出を支援しています。興味のある方は、ぜひお気軽にお問合せください。

所在地と連絡先

• - 住所: 兵庫県豊岡市日高町岩中213−15
• - 電話: 0796-42-1481
• - メール: [email protected]
• - ホームページ: https://tajima.coffee/
• - Instagram: @tajimacoffee1969

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