銀座コージーコーナーからティラミス風スイーツが登場！ミルクレープとシフォンケーキの新作

銀座コージーコーナーで楽しむ新感覚ティラミススイーツ

日本でおなじみのイタリアスイーツ「ティラミス」。そのクリーミーでほろ苦い魅力を、銀座コージーコーナーが新たにミルクレープとシフォンケーキにアレンジしました。2026年1月5日から全国の生ケーキ取扱店で販売開始されるこの二つのスイーツ、果たしてどんな味わいなのか、詳しくご紹介していきます。

ティラミスの再構築

「ティラミス」は、その特有の味わいで多くのファンを魅了してきました。コーヒーとココアの微妙なバランスに加え、特筆すべきはマスカルポーネチーズのまろやかさ。銀座コージーコーナーでは、この北海道産のマスカルポーネを使用し、より深みのある味わいのスイーツとして仕上げました。この企画は、ティラミスをベースにした新しいデザートの試みです。

ティラミスミルクレープの特徴

「ティラミスミルクレープ」は、480円（税込518円）で、2026年1月5日から2月27日頃までの期間限定販売。ミルクレープは、その名の通り、層を重ねた生地とクリームから成り立っており、北海道産のマスカルポーネを贅沢に使用。このミルクレープは、上品でコクのある甘さと、ほろ苦さの調和を表現するためコーヒーシロップをしみ込ませたココアスポンジと、クリーム、そしてクレープ層が次々と口の中で広がっていきます。甘さと苦味のアンサンブルを楽しみながら、まさに「ティラミス」をそのまま食べているかのような錯覚に陥ることでしょう。

シフォン（ティラミス）の魅力

もう一方の「シフォン（ティラミス）」は、390円（税込421円）で同じく1月5日から2月27日頃までの期間限定アイテム。ふわっとしたシフォンケーキの中には、コーヒー風味のスポンジとマスカルポーネを使用したチーズホイップクリームがサンドされています。この組み合わせのおかげで、口どけの良さと、軽やかさが際立つスイーツに仕上がっています。甘さがちょうど良く、しつこくないため、ティラミス特有のボリューム感を感じつつも、あっさりと食べられるのもポイントです。

並んで食べ比べ！

ティラミス好きにはたまらない、二つの異なるティラミスケーキが味わえるチャンス。ミルクレープとシフォンケーキ両方を取り入れることで、ティラミス的なクリーミーさを多角的に楽しむことができます。商品により発売日や取扱店舗に差異があるため、購入を考えている方は、ぜひ事前にお店に問い合わせてみることをお勧めします。