SAKE HUNDREDが名店とのコラボで日本酒の新体験を提案

日本酒の新たな体験を提供するSAKE HUNDREDの名店コラボ

日本酒ブランド「SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）」が、料理との新しいペアリング体験を追求し、2026年6月から7月にかけて3つの有名店と共に特別なペアリングイベントを開催します。このプロジェクトの目的は、日本酒の持つ多様な魅力を引き出し、より深い体験を提供することにあります。いよいよ、SAKE HUNDREDが新たに注力する取り組みが始まります。

日本酒体験の拡充

安定した品質の日本酒を追求し、食と酒が響き合う体験を提供することがSAKE HUNDREDのモットーです。過去には世界的に評価の高いレストラン「NARISAWA」でペアリングイベントを行い、日本酒と料理の調和を体感した多くのゲストから好評を得ました。

2026年は、さらなる飛躍を目指し、国内外で19回のペアリングイベントを実施。伝統的な鮨とのペアリングから、スパークリング日本酒の魅力を引き立てる新しい楽しみ方まで、多岐にわたるシーンで日本酒の真の価値を発掘していきます。

名店との魅力的なコラボ

6月下旬から7月にわたって、以下の三店舗でペアリングイベントを開催予定です。

1. 六本木鮨悠

- 日時: 2026年6月26日（金）19:00開始
- 料金: 66,000円（税込・サービス料込）
- 定員: 8名

このイベントでは、京懐石と鮨のペアリングが体験できる特別なディナーを提供。総料理長の確かな技により、旬の食材を使った約20品のコース料理とSAKE HUNDREDの日本酒全てをフルペアリングで楽しむことができます。

2. みつい

- 日時: 2026年7月5日（日）昼の部 12:00開始／夜の部 18:00開始
- 料金: 55,000円（税込・サービス料込）
- 定員: 各回先着9名様

麻布十番の「みつい」では、江戸前鮨とCHIBUバラの酒肴を組み合わせた特別コースを楽しむことができます。店主・三井祥氏独自のこだわりが詰まった料理との絶妙なペアリングが待っています。

3. ふしきの

- 日時: 2026年7月11日（土）18:00開始
- 料金: 66,000円（税込・サービス料込）

神楽坂の「ふしきの」では、料理、日本酒、器の三位一体の楽しみを提供。特別コースには、著名なソムリエ・成澤亨太氏のペアリング解説も含まれており、料理と日本酒の組み合わせを深く理解しながら楽しむことができます。

SAKE HUNDREDの未来への発展

SAKE HUNDREDは、日本酒そのものの品質向上だけでなく、その楽しみ方を探求し続けています。今後も国内外の名店やシェフとのコラボレーションを通じて、料理と日本酒が響き合う上質で贅沢な体験を提供していく予定です。日本酒の新たな可能性を引き出し、食文化の発展に貢献し続けるこのブランドの未来に、ぜひご注目ください！