赤穂の伝説と共に！新スパイス塩「四十七味」全国発売

新たな魅力を持ったスパイス塩「四十七味」

兵庫県赤穂市の名産品として知られる「赤穂の天塩」を製造する株式会社天塩が、忠臣蔵の四十七士に敬意を表したスパイス塩「四十七味」を3月1日より全国で販売します。これまで地域限定のお土産として親しまれてきたこの商品が、ついに全国のスーパーや量販店に登場することになりました。

開発の背景とストーリー

「四十七味」の誕生は、観光客の減少など新型コロナウイルス感染症の影響を受けた赤穂市から始まりました。地域の魅力を再発信するため、開発者たちは新たな商品を模索してきました。特に企画担当者は、「赤穂」と「七味」の音の響きが似ていることに着目し、忠臣蔵をテーマにしたスパイス塩の開発に至ったのです。

これまでの調味料では表現しきれない47種類のハーモニーを目指し、和素材とエスニックなスパイスを絶妙に融合させることに成功しました。しかし、開発過程で直面したのは、膨大な原材料を表示することによるラベルデザインの難しさでした。そこで、表示を省略できる方法を駆使し、見た目の美しさと情報の伝達を両立させたパッケージデザインを実現しました。

「四十七味」の特長

「四十七味」の魅力は、何と言ってもその豊かな風味。基となる七味唐辛子に、赤穂の海水を使用した平釜塩をミックスし、肉料理や魚料理、サラダなど幅広い料理にマッチします。特に肉料理に使用すると、奥深い味わいが引き立つと好評です。このスパイス塩は、アミノ酸などの食品添加物を一切使用せず、天然素材のみで作られているため、安心してお使いいただけます。