#白鶴酒造 #純米大吟醸 #HAKUTSURU SAKE CRAFT

限定発売！『HAKUTSURU SAKE CRAFT THE PREMIUM 2026』

皆さん、特別な日本酒の登場をお知らせします。白鶴酒造の新たな挑戦として、杜氏の夢が詰まった純米大吟醸酒『HAKUTSURU SAKE CRAFT THE PREMIUM 2026』が、2026年5月23日（土）から白鶴酒造資料館と公式オンラインショップで、わずか64本限定で販売されます。

この『THE PREMIUM 2026』は、白鶴酒造のマイクロブルワリー「HAKUTSURU SAKE CRAFT」で生まれました。通常の製法では考えられないほどの手間をかけた特別な一本で、杜氏の伴 光博さんが「今まで飲んだどの酒よりも美味しい」と自信を持つ仕上がりです。

厳選された原材料と特殊な製法

今回の日本酒は、兵庫県丹波篠山市の白鶴ファームで育成された「白鶴錦」米を使用しています。収穫した米は特別に選定され、精米工程後に100時間をかけて1粒ずつ「全粒目視選別」を行いました。これは、通常の酒造りでは実現が難しい徹底した米の選別方法です。加えて、仕込み水にはミネラル濃度を高めた六甲山系の水を使用し、味わいの深みを増しています。

この特別な方法により幻想的なトロピカルフルーツの香りが生まれ、まるで新鮮なジュースのような甘みと酸味が口中に広がります。

参加イベント、酒蔵開放と商品説明会

『HAKUTSURU SAKE CRAFT THE PREMIUM 2026』の発売日に合わせて、白鶴酒造資料館では「2026年春『酒蔵開放』」イベントも開催されます。杜氏による商品説明会が全3回（11時、13時、14時開始）行われる予定ですので、参加してこの特別な日本酒の魅力を直接聞くことができます。

商品詳細

• - 商品名: HAKUTSURU SAKE CRAFT THE PREMIUM 2026
• - 容量: 720ml
• - 品目: 日本酒
• - 小売価格: 111,100円（税込）
• - 使用米: 白鶴錦100％（兵庫県丹波篠山市産、生産：白鶴ファーム）
• - 精米歩合: 38％
• - アルコール分: 14％
• - 特定名称: 純米大吟醸
• - 味わい: トロピカルフルーツの香り、甘みと酸味の豊かな広がり

この日本酒は、白鶴酒造資料館でのみ購入可能で、一期一会の出会いを提供しています。杜氏たちが挑む新たな日本酒の可能性を、ぜひ体感しに行ってみてください。

日本酒の楽しさを再発見する機会となること間違いなしです！

お問い合わせ情報

購入希望の方は、白鶴酒造の公式オンラインショップまたは資料館へお問い合わせください。一般のお客様からのお問い合わせは、白鶴酒造株式会社 お客様相談室（TEL：078-856-7190）まで。

良質な日本酒へのこだわりを持った白鶴酒造の新作を、ぜひお楽しみください。

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