年末年始限定！淡路島の本格鮨「すし富」で味わう特別メニュー

本格鮨処「すし富」の年末年始限定特別コース

淡路島の玄関口に位置する「淡路ハイウェイオアシス」内にある、鮨処「すし富」。美しい明石海峡を眺めながら、季節ごとの新鮮な食材を使った本格的な鮨を楽しむことができます。

この度「すし富」では、2024年12月28日（土）から2025年1月6日（月）の期間中、年末年始限定の特別コースが登場します。すし好きにはたまらない、この季節ならではの限定メニューをぜひ味わってみてください。

年末年始限定「すし富迎春コース」

特別コースには「すし富迎春コース」があり、以下のような内容となっています。

- 鮨七貫 4,500円
- 鮨五貫 3,600円

このコースには、先付けとして本日の小鉢や、蒸し物の茶碗蒸し、揚げ物として天ぷら盛り合わせ、そしてお鮨として本日のおすすめが提供されます。また、椀物として吸物もついています。贅沢でありながら、リーズナブルな価格で味わえるのが魅力です。

冬季限定「淡路島3年とらふぐ」

さらに「すし富」では、数量限定の冬季限定メニューとして「淡路島3年とらふぐ」を8,500円で楽しむことができます。このコースには、以下の内容が含まれています：

- 小鉢 3年とらふぐのてっぴ
- 焼物 3年とらふぐの白子焼
- 揚物 3年とらふぐの唐揚げ
- 鍋かぶのみぞれ鍋（3年とらふぐ、レタス、菊菜、舞茸、金時人参）
- お鮨本日おすすめより五貫
- 3年とらふぐ二貫
- 水菓子季節のデザート

淡路島の海で育ったふぐの芳醇な味わいを、この特別な機会にぜひご堪能ください。

こだわりのネタ

「すし富」では、淡路島の新鮮なネタを使った本格的な鮨を提供しています。沼島の鱧や由良の赤雲丹、福良の淡路島3年とらふぐなど、新鮮な食材を厳選。職人の技が光る一貫一貫は、まさに思い出に残る佳品です。

また、使用するシャリは、赤酢で昆布と塩とレモンを使って1ヶ月間熟成させ、味わい深いまろやかさが口の中に広がります。手間ひまかけて仕上げられた鮨は、どれも一度食べただけでは味がわからない深い味わいがあります。

淡路ハイウェイオアシスについて

淡路ハイウェイオアシスは、兵庫県淡路市にあり、淡路島の魅力を詰め込んだ施設です。周囲には自然が広がりながらも、観光バス51台、普通車560台が駐車できる広々とした駐車場が完備されています。

明石海峡を見渡しながら、淡路島の特産品を使った飲食やお土産のショッピングを楽しむことができ、まさにお出かけスポットとしてぴったりの場所です。また、淡路ハイウェイオアシスには、地元の旬を味わえるレストランも併設されているため、時間を忘れて楽しむことができます。

年末年始、大切な人とともに「すし富」で特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。豊かな海の幸を存分に味わいに訪れてみてください。詳しくは、淡路ハイウェイオアシスの公式サイトをご覧ください。