神戸壺中天の夏限定メニュー！ひんやりと旨味を堪能する「冷やしワンタン」と「豚バラとゴーヤの炒めもの」

夏の味覚を堪能！神戸壺中天の新作メニュー

神戸市中央区に位置する中国料理店「神戸壺中天」では、2026年7月の限られた期間、特別な夏のアラカルトを提供しています。涼しさと滋味深い味わいを同時に楽しめる「冷やしワンタン」と「豚バラとゴーヤの炒めもの」の2品がその主役です。

ひんやりとした食感を楽しむ「冷やしワンタン」

最初にご紹介するのは、「冷やしワンタン」。このメニューは、滑らかに包まれたワンタンを冷たく仕上げ、特製の香味ダレで味わう逸品です。しっかり煮詰めたソースに自家製の辣油を加えたこの料理は、奥行きのある風味とともに、軽やかなのど越しが特徴です。

ワンタンのつるりとした食感は、夏の蒸し暑さを忘れさせるさわやかさがあります。そして、優しい辛味と豊かな香りも味わいのポイントです。身体が熱くなりがちな夏にさっぱりとした食べごたえを与えてくれるこの一皿は、今月ならではの特別な楽しみを提供してくれるでしょう。

■ 商品名：冷やしワンタン
■ 価格：1,000円（税込）
■ 販売期間：2026年7月1日～7月31日

夏バテ解消にも嬉しい「豚バラとゴーヤの炒めもの」

次にお勧めするのは「豚バラとゴーヤの炒めもの」。こちらは、夏の象徴とも言えるゴーヤと、旨み豊かな豚バラ肉が組み合わさった力強いメニューです。塊のままじっくり火を入れた豚バラは、外は香ばしく、中はジューシーに仕上がっており、これが旬のゴーヤと絶妙に調和します。

さらに、発酵調味料「酒醸」を使用することで、味に深みとまろやかさをプラス。この料理は、ゴーヤチャンプルーを中華風にアレンジしたもので、素材同士がうまく引き立て合うバランスが取れています。ほろ苦いゴーヤに包まれた豚バラの旨みは、夏バテ気味の心と体を元気にしてくれること間違いなしです。

■ 商品名：豚バラとゴーヤの炒めもの
■ 価格：1,500円（税込）
■ 販売期間：2026年7月1日～7月31日

二つのメニューで楽しむ夏の味わい

「冷やしワンタン」と「豚バラとゴーヤの炒めもの」は、ひんやりとした涼味と、滋味深く身体に沁みる旨みを同時に楽しむことができる対照的な2品です。この季節にぴったりな、この夏の贅沢をぜひ一度体験してみてください。

神戸壺中天は、JR三ノ宮駅から徒歩14分、JR元町駅からは徒歩7分とアクセスも良好。ランチやディナーに、夏限定の特別メニューをぜひお楽しみください。予約は公式サイトまたはお電話で可能です。