淡路ハイウェイオアシスで楽しむ春限定の生パスタと窯焼きピザ

淡路ハイウェイオアシス「Trepici」で春の味覚を楽しもう！

淡路島の玄関口に位置する「テレピチ」は、明石海峡大橋が望める絶好のロケーションにあります。この環境を楽しみながら提供される春の限定メニューが、2025年3月27日からお味わいできます！

自慢の春の新メニュー

1. 北坂たまごと蒸し淡路どりのペペロンチーノ 1,520円（税込）

一品目は、淡路島産にこだわった北坂たまごと蒸し淡路どりを使ったペペロンチーノです。シンプルながらも辛みの効いた特製のタレと、つるっとしたモチモチの生パスタ「ピチ」が絶妙なハーモニーを奏でます。淡路島の新鮮な素材が引き立つこの一皿は、一口食べればその美味しさに驚くこと間違いなし！

2. 海鮮と青のりの出汁クリーム 1,520円（税込）

次に登場するのは、アサリやヤリイカ、エビなどの海鮮をたっぷり使用した出汁クリームパスタ。淡路島牛乳とクリームを使った濃厚なソースが海鮮の旨味を存分に引き立て、青のりの香りが食欲をそそります。この一皿で、豊かな海の恵みを楽しむことができます。

3. 厚切りベーコンと大根のガーリックチリ 1,520円（税込）

最後は厚切りベーコンと大根を使用したガーリックチリ。このパスタはジューシーなベーコンとシャキシャキの大根、さらには香ばしいニンニクが絶妙に絡み合い、スパイシーさが加わることで深い味わいが生まれます。トマトソースの風味も感じられる贅沢な一品です。

すべての席からの絶景

「Trepici」は、全ての席から明石海峡大橋や神戸の美しい景観を楽しむことができるため、特別な時間を過ごすのにも最適です。明石海峡大橋を渡ってすぐの立地で、アクセスも非常に良好ですから、ドライブの途中に立ち寄られる方も多いことでしょう。

こだわりのパスタ「ピチ」

「Trepici」は、特にパスタに対する情熱が強く、淡路島産デュラム小麦と北海道産小麦をブレンドした生地を使用し、モチモチ食感が特徴の「ピチ」を提供しています。このパスタは、直径3ミリの特注の切り刃でカットされており、その食感はまさに絶品。全ての「ピチ」には淡路たまねぎスープが付いているため、スープと共に楽しむこともできます。