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讃岐うどんの職人技が集結！職人祭2026が開催されます

概要

2026年5月25日から27日の3日間、丸亀製麺 神田小川町店で『讃岐うどん職人祭2026』が開催されます。讃岐うどんの素晴らしさを体験できるこのイベントには、職人たちが手磨きした本場の讃岐うどんが提供されます。昨年に続き、今年も名店が一堂に会し、さらなる盛り上がりが期待されています。

6つの名店が集結

昨年の祭りに続いて、今年も讃岐うどん職人による「SANU-1 GRAND PRIX」で優勝した『おうどん 瀬戸晴れ』、準優勝の『手打ちうどん 上を向いて』を含む6店舗が参加します。本場直送の技術と風味が、一気に楽しめる絶好の機会です。一般のお客様も一緒にこのうどん文化を楽しむことができる特別な場所が生まれます。

特別コラボメニュー

新たに登場する『オリーブ牛 ぶっかけうどん』は、各店と丸亀製麺が共同開発した逸品。オリーブ牛を使ったこのメニューは、環境にも配慮し、廃棄資源を活用したものです。食べ比べセットも用意され、温かいうどんから冷たいものまで、バラエティ豊かな味が楽しめます。

手切りの技を見学

イベント期間中は、実際にうどんを手切りする様子が見られるブースもあり、職人の技を間近で見ることができます。これはうどんがどのように作られ、どれほどの情熱が込められているかを感じる貴重な機会です。

体験型イベント

特に注目すべきは、5月27日（水）に開催される「名店職人と学ぶ 讃岐うどん体験」です。このセッションでは、実際に職人が指導する中で、うどん作りを体験できるチャンスがあります。参加者は、自分で打ったうどんを試食しながら、その技術を身につけることができます。

限定サイドメニューも

さらには、かなくま餅の『あん餅天』や山地蒲鉾の『本造り鯛ちく天』も限定販売され、イベントをより一層引き立てます。味わい深い讃岐うどんと合わせて、これらのサイドメニューも楽しんでいただけます。

参加方法と注意点

『讃岐うどん職人祭2026』は数量限定の商品が提供されますので、事前のご来店をおすすめします。特に、体験イベントへの参加はホームページでの予約が必要です。興味のある方はお早めに申し込みを。

まとめ

讃岐うどん職人祭はただのイベントに留まらず、文化の継承や職人技の再発見にもつながる重要な取り組みです。讃岐うどんの魅力を五感で体験する、特別な3日間にぜひご来場ください。

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