灘五郷酒所「SAKE EXPO」魔法のペアリング体験でハワイと酒の出会い

灘五郷酒所で特別なSAKE EXPOを体験しよう！

灘五郷酒所は、兵庫県神戸市に位置し、地元の日本酒・灘酒の魅力を世界に伝える重要なスポットです。特に注目すべきイベント「SAKE EXPO」が、2025年8月13日から新たな内容で開催されます。このイベントは、灘酒と世界各国の料理とのペアリングを楽しむことができる貴重な体験であり、今年のテーマは、常夏の楽園・ハワイの食文化との融合です。

灘五郷酒は、港町・神戸で長い歴史を持ち、江戸時代にはなんと日本酒の8割のシェアを誇っていました。そのため、灘酒は日本の食文化を支え、国際的にも広く認知されています。2015年の国際会議においても、灘酒が日本酒の代表として取り上げられたことから、その品質と魅力は折り紙付きです。この度のSAKE EXPOでは、より多くの人々に灘酒の新たな楽しみ方を提案。ハワイの多彩な今に加え、灘酒と絶妙に調和する料理が楽しめます。

ハワイとの魔法のペアリング

「SAKE EXPO」第三弾では、ハワイからインスパイアを受けた特別なコースが提供されます。今回は、以下の三つのハワイアンフードを通じて、灘酒との相性が抜群な体験が用意されています。

ポケと灘酒

ハワイの代表的な料理ポケは、新鮮な魚介を使った鮮やかな一皿です。そこに、灘酒の独特のキレの良さがプラスされることで、魚の旨みが引き立ち、まさに口で感じるアートとして楽しめます。香りや味わいが織りなす至極のペアリング体験は、確実に喜びをもたらすでしょう。

ガーリックシュリンプと灘酒

香ばしいガーリックとプリプリのエビが組み合わさったガーリックシュリンプは、その濃厚な味わいが灘酒と共鳴し、一口食べるごとに食欲が湧き上がります。相反する魅力を持つこのペアリングは視覚的にも楽しませてくれるため、SNS向けの写真にも最適です。

パンケーキと灘酒

甘いパンケーキに意外にも灘酒が合うのは驚きです。しかし、自家製の甘酒とともにアレンジすることで、灘酒本来の香りと品の良い甘みが存分に引き出され、まさに「大人のデザート体験」として新しい魅力を楽しむことができます。

開催概要

「SAKE EXPO」は、灘酒と世界の食文化とのコラボレーションを通じて、皆さんに新しい驚きを提供します。ハワイの特別セットは、2025年8月13日より開催。さらに、アロハシャツやハワイを感じる服装で来店した方には、特典として灘酒1杯をプレゼント！

このイベントを通じて、灘五郷酒所は日本の誇る「食楽酒」を楽しむことができる貴重な機会を提供します。ぜひ、この機会に灘酒の魅力を体感し、世界の食文化との新たな出会いを楽しんでください！