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兵庫県豊岡市「ホテル金波楼」で味わう松葉がに解禁プラン

間もなく到来するカニシーズンを迎え、兵庫県豊岡市の「ホテル金波楼」が特別プランを実施することになりました。2025年11月11日から、地物の『タグ付き松葉がに』を2匹使用した「厳選！活松葉がにづくし」プランが始まります。

「かに道楽」のルーツ、ホテル金波楼

「ホテル金波楼」は、カニ料理専門店「かに道楽」の先駆けとなる存在であり、創業以来、地域の食材を活かした料理を提供してきました。全てのプロフェッショナルが揃う当館では、仕入れから調理、サービスまで一貫して行うことで、鮮度抜群の「松葉がに」をお客様にお届けしています。

松葉がにの魅力

但馬地域は日本有数のズワイガニの水揚げ地であり、特に松葉がにはその品質の高さで評価されています。漁期は限られており、11月から3月までの間に漁獲される松葉がには、特に美味しさが際立ちます。タグが付けられたカニは、品質が保証されている証です。毎朝、セリ人が選び抜いた新鮮なカニを使用し、料理人がその魅力を最大限に引き出す工夫を施します。

プラン詳細

ご夕食メニュー

• - 食前酒
• - 宴菜
• - お造り：活松葉がにを含む季節の魚貝類
• - 蓋物：季節の煮物
• - 強肴：活松葉がにの炭火焼と味噌甲羅焼
• - 大皿：活松葉がにすき鍋（鍋野菜付き）
• - 酢肴：浜茹で活松葉がに 1匹
• - 御飯：かに雑炊
• - 香物
• - 水物：季節のデザート

※年末年始期間は、カニ漁が行われないため、プランは対象外となります。ご了承ください。

最高のロケーションとサービス

「ホテル金波楼」は日本海を衣眺望できる絶景の地に位置し、自然の美しさを享受しながら贅沢なひとときを過ごせます。また、客室は現代的なデザインを取り入れつつ、落ち着いた雰囲気を大切にしています。接客においても創業90年を迎えた老舗での経験を活かし、一つ一つお料理を丁寧にご提供します。

予約情報

この素晴らしい「松葉がにづくし」プランは大変人気があるため、早めの予約をお勧めします。興味がある方は、こちらのリンクからご予約ください。

最後に

松葉がにの魅力を存分に味わえる「ホテル金波楼」の特別プラン。地物にこだわり、鮮度と美味しさを大切にした料理の数々を、日本海の景色を背景に楽しむ贅沢な時間を、ぜひ体験してみてください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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