愛媛県産アカモクを堪能できる夏の新定食が登場！

やよい軒の新たな夏の楽しみ方

定食レストラン「やよい軒」では、愛媛県産のアカモクを使用した新商品『～8種の彩り～アカモクねばとろ定食』が、2026年5月8日（金）より販売されます。これは、栄養と食感、見た目の美しさ全てにこだわった逸品。アカモクには、食物繊維やミネラルが豊富に含まれ、健康志向の方にぴったりの食材です。さらに、まぐろや海藻、納豆・とろろ・オクラといった多様な食材が彩り豊かに盛り付けられています。

アカモクの魅力

アカモクはその粘り気と滑らかな喉ごしが特徴で、食べるごとに満足感を与えてくれます。特にこの定食では、食品の栄養を効率よく摂取できる工夫がなされており、食物繊維の摂取をはじめ、今の季節にぴったりな栄養が凝縮されています。料理の際には、卵黄とだし醤油を混ぜ合わせることで、各食材の旨味が一体化し、まろやかで深い味わいが楽しめます。

バリエーションも豊富

今年は新たに、ジューシーなとり天を組み合わせた『～8種の彩り～アカモクねばとろととり天の定食』や、しまほっけの旨味が引き立つ『～8種の彩り～アカモクねばとろとしまほっけの定食』も登場。また、120円プラスすることでピリッと辛さがアクセントになる“明太子付”も選べ、味のバリエーションを楽しむことができます。家族や友人とシェアするもよし、ひとりでも十分満足できるボリューム感が嬉しい一品です。

商品概要

- 8種の彩りアカモクねばとろ定食 990円

- 【明太子付】1,110円

- 8種の彩りアカモクねばとろととり天定食 1,190円

- 【明太子付】1,310円

- 8種の彩りアカモクねばとろとしまほっけ定食 1,290円

- 【明太子付】1,410円

これらの新メニューは、全国の「やよい軒」376店舗で提供され、愛媛の美味しさを手軽に楽しむことができます。

お得なやよい軒アプリ

さらに、やよい軒では公式アプリも推出しており、新商品やキャンペーン情報をチェックできるほか、メニューの閲覧、店舗検索、出前館やUber Eatsでの注文機能もあり、非常に便利です。アプリ内では、ゲームで得られるスタンプを集めてクーポンをゲットできるため、お得にお食事を楽しむチャンスも増えます。

新商品情報やお得なサービスを利用して、愛媛県産のアカモクを魅力的な定食として堪能してみてはいかがでしょうか。