兵庫県で味わうフランスの伝統「りんごフェア」を堪能しよう

フランス・ブルターニュ発のブーランジュリー「ルビアン」に注目

2024年1月8日、兵庫県でフランス・ブルターニュの伝統が息づくブーランジュリー「ルビアン」にて、待望の「りんごフェア」が開催されます。このフェアでは、フランスの味わいを感じさせる特別なパンが期間限定で登場。ぜひこの機会に、本場の美味しさを堪能ください。

期間限定の絶品メニュー

今回の「りんごフェア」では、目を引く美味しそうなラインナップが揃っています。特に注目は、アーモンドクリームをたっぷりと絞り、贅沢に紅玉りんごを並べた「紅玉りんごタルト」。このタルトは、りんごの食感と爽やかな味わいが楽しめ、ホールとカットの2サイズが用意されています。価格はホールが￥3,629、カットが￥454。どちらも見逃せません！

次におすすめするのが、「ふじりんごとレアチーズの紅茶パン」。このパンは、香り高いダージリン茶の生地に、りんごのプレザーブを使用したレアチーズクリームをトッピング。風味豊かな組み合わせが、優雅なティータイムを演出してくれます。お値段は￥389です。

そして、「アップルシナモンブレッド」は、シナモンがふんだんに使用されたダマンドとりんごのプレザーブを、ラムレーズンと合わせて優しく巻き込み焼き上げたパン。味わい深いこのブレッドは、￥540で楽しむことができます。

フランス・ブルターニュの伝統

「ルビアン」は1913年にフランス・ブルターニュで創業され、親子3代にわたり、その伝統を受け継いできました。現在の3代目であるルビアン・ミッシェルが生み出すパンは、小麦粉やイーストなど、原料選びから製法までこだわりぬいた、ブルターニュの味そのものです。粉、水、塩、イーストのシンプルな素材を活かし、愛情をこめて作られるパンが地域の人に愛されています。

「ルビアン」のパンは、毎日の食卓を華やかに、そして幸せにすることを大切にしています。古き良き伝統を守りながらも、新しいスタイルのパンにも挑戦し続けています。