春の訪れを告げる！和歌山の新スイーツ「苺のデクリネゾン」

和歌山発の苺スイーツ「苺のデクリネゾン」

春を感じさせる季節が到来し、甘酸っぱいイチゴの美味しさが楽しめる時期になりました。特に和歌山県生まれのオリジナル品種「まりひめ」を使用した新作スイーツが、2026年2月1日からホテルグランヴィア和歌山で登場します！このスイーツの名は「苺のデクリネゾン」。

「苺のデクリネゾン」とは？

「苺のデクリネゾン」は、苺をテーマにした6種類のスイーツをワンプレートに盛り付けた、見た目も華やかなスイーツプレートです。甘さと酸味が絶妙に調和した苺と、ホワイトチョコレートとのコラボレーションが魅力的なこの一品は、まさに春のご褒美スイーツと言えます。

スイーツの内容

以下は「苺のデクリネゾン」に含まれるスイーツの詳細です。

1. ダブルベリーのムース
酸味のある苺とフランボワーズのムースが舌の上でなめらかに広がり、中心にはピスタチオムースが隠れています。美しい苺のチョコレートグラサージュで仕上げられたこの一品は、見た目にも楽しませてくれます。

2. 苺とホワイトチョコレートのフィナンシェ
色鮮やかな苺のフィナンシェ生地にホワイトチョコレートが練り込まれ、トッピングに生クリームと「まりひめ」があしらわれています。豪華な見た目と華やかな味わいが特徴です。

3. 苺のボンボンショコラ
パリッとしたホワイトチョコレートコーティングの中に、「まりひめ」とピーチシロップが詰まった一口サイズのボンボン。甘酸っぱい風味が口の中で広がります。

4. チョコレートムースと苺のゼリー
チョコレートムースの上にフレッシュな苺ゼリーが層を成し、さらに「まりひめ」のトッピングが。口どけが良く、絶妙なバランスが楽しめる逸品です。

5. 苺チョコのカヌレ
フランス産の発酵バターを使用したカヌレを苺チョコでコーティング。しっとりとした食感と苺の酸味が見事にマッチしています。

6. 苺のコーティングチョコ
シンプルながら上品な見た目の2種類の苺コーティングチョコ。これもまた「まりひめ」を使ったこだわりの一品です。

価格と概要

- 販売開始日: 2026年2月1日(日)より
- 料金: 2,000円 (消費税・サービス料込)
- 提供時間: 11:00～19:30 (ラストオーダー18:30)
- 場所: ホテルズカフェパスワード1階
- お問い合わせ: 073-425-2156 (10:00～17:00)

もうひとつ、苺をテーマにしたスイーツとして「苺ショート」や「苺とチーズのロールケーキ」があり、こちらもおすすめです。特に「苺ショート」は、11月のケーキバイキングでグランプリに輝いた一品。こちらもぜひ味わってみてください。

会員プログラムのススメ

また、JR西日本ホテルズの「JRホテルメンバーズ」プログラムでは、全国のJRホテルグループの宿泊料金割引など、多彩な特典が受けられます。お得に宿泊したい方は参加を検討してみる価値ありです。

春を先取りできる「苺のデクリネゾン」。自分へのご褒美やバレンタインチョコレートの代わりに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。和歌山の地で、豊かな苺の味わいに心も満たされることでしょう。