兵庫初上陸！健康志向カフェ「CAFE&DELI HANAMORI」オープン

健康志向の新たな拠点、CAFE&DELI HANAMORI 鵜崎コモンズ店

兵庫県淡路市に新たにオープンする「CAFE&DELI HANAMORI 鵜崎コモンズ店」は、健康を意識した食材をたっぷり使ったメニューを提供するカフェです。2025年8月3日（土）に開店し、皆様の健康をサポートすることを目指しています。

「CAFE&DELI HANAMORI」は、自家製のグリークヨーグルトと新鮮な野菜を使ったチョップドサラダが特徴。そのこだわりは、全てのメニューを手作りで、オーガニックやグルテンフリーの食材にある点です。「Are You Healthy?」という問いかけが店のコンセプトの一つで、訪れる方々が自身の健康に向き合えるためのきっかけを提供しています。

自家製のグリークヨーグルト

このカフェの自慢は、約12時間じっくりと発酵させたグリークヨーグルトです。その味わいは濃厚で、口に含んだ瞬間に豊かなクリーミーさが広がります。トッピングには、スーパーフードとして人気のチアシードやカカオニブ、さらには新鮮なフルーツが盛り付けられ、見た目にも美しい一品に仕上がっています。砂糖を使用せず、素材本来の甘みを活かす工夫がされています。

特にお勧めは「Blueberry＆Strawberry（ブルーベリー＆ストロベリー）」。なんと、600円で楽しめるこのデザートは、健康維持に役立つ栄養素が豊富で、満足感も得られます。さらに、６種類のはちみつからお好みのものを選べるのも嬉しいポイントです。

栄養満点のチョップドサラダ

「Zucchini＆Bacon（ズッキーニ＆ベーコンカルボサラダ）」は、定番のサラダを一新するアイデアメニュー。普段の食事では摂りづらい多様な野菜を贅沢に使用しており、キヌアやワイルドライスといったスーパーフードが栄養価を高めています。ドレッシングも全て自家製で、野菜の風味を最大限に引き出しています。1300円のこのサラダは、栄養も満足も得られる理想的なメニューです。

生産者との絆

「CAFE&DELI HANAMORI」では、信頼できる生産者から新鮮な食材を直接仕入れています。このアプローチにより、食材の質の高さを保ちつつ、農家が育む情熱をお客様の食卓に届けることを重視しています。オーガニックとグルテンフリーに特化した品々を揃えることで、安心して御利用いただける環境を整えています。