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飲食店経営に必要な「新常識」を学べる特別セミナー

2026年9月8日（火）、オンラインで開催される特別対談セミナーが注目を集めています。これは、飲食店経営管理士® の吉留健一氏による初めての著書『飲食繁盛店だけが知っている「新常識」』の出版を記念するイベントです。特別ゲストには税理士の菅原由一氏（通称：脱・税理士スガワラくん）が登壇し、実際の飲食店経営において直面する様々な課題について語り合います。

セミナー開催の背景

近年、飲食業界は原材料費の高騰や人手不足、消費行動の急激な変化といった挑戦に直面しています。従来の経験則に基づく経営手法では、持続可能な利益を上げることが難しい時代になりました。この状況に対処するため、吉留健一氏は自身の著書において、飲食店経営者が注目すべき現実的かつ具体的な戦略を多角的に提言しています。

本セミナーでは、吉留氏と菅原氏が登壇して、現場での実践知と数値管理を基にした経営戦略の必要性を深堀りしていきます。特に注目されているのは、数値管理による「人時生産性」といった新たな視点です。

セミナーの内容

1. 現場×数字の視点

吉留氏は、飲食店の運営において感覚論から脱却し、数値に基づく経営管理の重要性を強調しています。このセミナーでは、数値的アプローチによる経営改善手法を学ぶことができます。

2. 新常識の理解

「新常識」として、変化する市場環境に適応するための集客戦略や価格改定、オペレーションの再構築など、具体的な取り組みを解説します。業界の最新トレンドに基づいた戦略実施の重要性が伝わります。

3. 実践的な繁盛戦略

参加者は、すぐに現場で実行可能な店舗改善策を得ることができ、持続的に利益を確保するためのメカニズムを学べます。これにより、業界の競争に勝つための実践的なスキルが身につくこと間違いなしです。

参加者特典

セミナー参加者全員には、吉留健一氏の著書『飲食繁盛店だけが知っている「新常識」』が1冊無償で進呈されます。これにより、セミナー内容をさらに深く理解し、実践に活かすことができます。

詳細情報

• - 開催日時：2026年9月8日（火）14:00〜16:00
• - 開催形式：オンライン（Zoom他）
• - 参加費：5,000円（税込）
• - 対象者：飲食店オーナーや経営者、店長、飲食店開業予定者、経営コンサルタント等

登壇者には、実績豊富な吉留健一氏と人気YouTubeチャンネル「脱・税理士スガワラくん」を持つ菅原由一氏を迎え、実践に役立つ情報が盛りだくさんです。チャンスを逃さず、ぜひ参加しましょう！

詳しい申し込みは、こちらからご確認ください。

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