樹上完熟の美味しさを贅沢に楽しむ新スイーツ登場！

2026年4月1日から、アンリ・シャルパンティエが新たにリリースする『ゴールデン富士シャインマスカットマドレーヌ〜山梨・ワイナリー仕立て〜』。これは、山梨県とのコラボレーションによって実現した特別な焼き菓子です。この商品は、山梨県産の「ゴールデンシャインマスカット」を贅沢に使用し、完熟の味わいをマドレーヌに閉じ込めました。

山梨の特産品、ゴールデンシャインマスカット

このマドレーヌの主役であるゴールデンシャインマスカットは、通常流通する緑色の未熟なものとは異なり、樹上で完全に完熟させた黄金色の果実です。生産者が「最も美味しい」と認める時期に木の上で完熟を迎えた果実だけが、このスイーツに使用されるため、普段味わうことができない特別な甘みと香りが楽しめます。

ワイナリー仕立ての技術で甘さを凝縮

このマドレーヌは、ワイン用のぶどう栽培方法を応用した「ワイナリー仕立て」を採用しています。特に、完熟果実を強く育てることで甘みを最大限に引き出し、また丁寧に果実をピューレにして使用しているため、味わいはさらに濃厚になります。それによって、通常のマドレーヌとは一線を画す深い風味が実現されています。

こだわりの製法

アンリ・シャルパンティエのシェフによる独自製法で、果皮をまるごと絞ったピューレをじっくりと濃縮し、完熟果実の風味を活かした生地に仕上げています。焼き時間や温度管理にも細心の注意を払い、黄金色の美しさとしっとりとした食感を保つように作られています。

プレゼントにも最適なパッケージ

商品のラインナップは、3個入972円、5個入1491円、8個入2376円（税込）といった価格帯で提供されており、日常のおやつとしてだけでなく、贈り物や自分へのご褒美としても最適です。特に、インバウンドのお客様へ向けた贈り物としても喜ばれることでしょう。

販売情報

『ゴールデン富士シャインマスカットマドレーヌ〜山梨・ワイナリー仕立て〜』は、首都圏のアンリ・シャルパンティエ店舗や空港の土産売り場で手に入れることができます。販売期間は2026年4月1日から9月30日までの予定で、特別な味わいをぜひご堪能ください。

この新たな試みにより、山梨県の美味しさを全国へ届けることが目指されており、フルーツ王国としての魅力を再評価するきっかけにもなることでしょう。山梨の豊かな自然が育んだ贅沢なスイーツを、ぜひ皆さんも味わってみてはいかがでしょうか。