淡路島の新たな魅力！和菓子カフェ「amaneya CASUAL」で楽しむ期間限定のかき氷

2023年3月25日にグランドオープンした淡路島の大型商業施設『waSTEP AWAJISHIMA』。その中に位置する和菓子カフェ「amaneya CASUAL」では、2026年6月24日より期間限定で「かき氷」専門店としてリニューアルオープンします。ここでしか味わえない特別なかき氷をこの夏、ぜひ体験してみてください。

「amaneya CASUAL」のかき氷の特徴

和菓子の伝承を受け継ぐ「amaneya CASUAL」では、提供されるかき氷は一般的なものとは一線を画しています。2種類のかき氷、粉雪氷と絹糸氷が用意されており、そのどちらもが和風テイストをふんだんに取り入れたものです。特に粉雪氷は、その細やかな氷の粒がまるで雪のように口の中で溶け去る独特の食感を楽しむことができます。

絹糸氷は、濃厚な宇治抹茶を使った特製の糸ピンスです。こちらは、もともとの氷にしっかりと味が付いているため、時間が経っても風味が損なわれず、最後の一口まで美味しさが続きます。このかき氷は、少し大人の雰囲気を醸し出しており、特別なひとときにぴったりです。

甘音屋について

「甘音屋」は、2008年に創業以来、姫路を拠点にする創作和菓子店です。代表の森雅史氏は、厳しい修行を経て、和の志を大切にしたクオリティの高い和菓子を追求しています。モットーは、日本の生活や文化に根ざした和菓子を作ること。これからも新しい和の楽しみ方を提供していくことでしょう。

waSTEP AWAJISHIMAの魅力

『waSTEP AWAJISHIMA』は、淡路島の美味しいものや文化を凝縮したスポットで、和やかに過ごしながら地元の味覚を楽しむことができます。淡路島の広さを知り、地元の皆様とご来訪者が共に楽しめる場所を目指しており、多彩なテナントも魅力の一つです。

ぜひこの夏は淡路島の『waSTEP AWAJISHIMA』を訪れ、和菓子カフェ「amaneya CASUAL」のかき氷をご賞味ください。