アルトバイエルンが新たな美味しさで生まれ変わる！

伊藤ハム株式会社から、ウインナーの定番「アルトバイエルン」が2026年3月1日よりリニューアル発売されます。この商品は多くのファンに愛されており、熟成ウインナー市場での購買シェアNo.1という実績を持っています。今回はその進化した味わいや新しいブランド名について詳しく見ていきましょう。

おいしさを追求した改良プロセス

「The GRAND アルトバイエルン」として、長い間親しまれてきたこの商品ですが、リニューアルに際し、試行錯誤を重ねて約1年半をかけ、最高のバランスを実現しました。お肉の旨みをのこしつつ、味のアクセントを見直した結果、より多くの人々に『おいしい！』と実感していただける仕上がりになっています。

ブランド名のリニューアル

ブランド名は、12年ぶりに「アルトバイエルン」に戻ります。これは、モニター調査の結果、参加者の約8割が古い名称よりも「アルトバイエルン」の方が親しみやすいと感じていることがわかったためです。これにより、さらに覚えやすく、購入しやすい商品のイメージへと進化を遂げます。

アルトバイエルンの特長

「アルトバイエルン」は、72時間の熟成を経て送られるその風味が秀逸で、粗挽きのジューシーな肉感が特徴です。肉が持つこくと深みのある後味は、朝食や夕食など、さまざまなシーンで楽しむことができます。単品でもソテーにぴったりですが、炒め物や汁物にも加えることでメニュー全体を一層引き立ててくれる一品です。

豊富なラインアップ

用途に応じた様々なタイプが揃う「アルトバイエルン」は、お客様がご自身のライフスタイルに合わせて選べるようになっています。家庭の食卓だけでなく、アウトドアでの活躍も期待できる柔軟性が、その人気の理由の一端です。

アルトバイエルンの歴史

「アルトバイエルン」の歴史は1983年に始まります。当初は原料肉100%の手作りウインナーを発売し、その後数々の改良を重ねてきました。1987年にはビーフを加えた新しいタイプを、1998年には72時間熟成ウインナーとして「アルトバイエルン」をデビューさせました。このブランドは、しっかりとした旨みを追求し続けています。